ส่วนประกอบ
– แป้งอเนกประสงค์,ผงฟู
– เนยสด(เค็ม),น้ำตาลทราย
– ไข่ไก่,กลิ่นวานิลา,แยมผลไม้
วิธีทำ
– วอมเตาอบไว้ที่ 150 องศาเซลเซียส
– ร่อนแป้งกับผงฟูเข้าด้วยกัน พักไว้
– ตีเนย + น้ำตาล ด้วยความเร็วปานกลางจนส่วนผสมขึ้นฟูเบา เป็นสีเหลืองอ่อน
– จากนั้นค่อยๆใส่ไข่และกลิ่นวานิลา ผสมให้เข้ากัน
– เติมส่วนผสมของแป้งลงไปตีด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากัน
– ใช้ที่ตักไอศกรีมตักวางบนถาดที่ทาด้วยเนยขาว
– กดตรงกลางให้เป็นรูแล้ว จึงใส่แยมลงไป นำเข้าอบประมาณ 22 – 25 นาที
