ที่มา https://www.youtube.com/watch?v=nDEjrvzWJsg

เมนูทานเล่นที่ทำให้สุขภาพดีกับเมนู ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ที่รสชาติจัดจ้านประกอบไปด้วยผักหลายชนิด เป็นเมนูผักอีกเมนูหนึ่งที่ทานง่าย ตักกินพอดีคำราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดทำให้กินเพลินมากยิ่งขึ้น ไส้ด้านในจะเป็นอะไรก็ได้ เช่น ปูอัด หมูยอ และผักต่างๆ ตามที่ต้องการ

ส่วนผสม

• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• หมูบะช่อหั่นเต๋า 300 กรัม
• แครอทหั่นเต๋า
• เห็ดหอมหั่นเต๋า
• น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนชา
• เส้นใหญ่
• ผักกาดหอม
• ใบโหระพา
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำจิ้มซีฟู้ด

วิธีทำ

1. ผัดเครื่องที่จะทำเป็นไส้ของก๋วยเตี่ยวลุยสวน ใส่น้ำมันพืชลงไปในกระทะ ใส่กระเทียม หมูบะช่อ แครอทและเห็ดหอม ผัดให้เข้า
2. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรสและน้ำตาลทราย ผัดต่อจนสุก
3. เตรียมเส้นใหญ่จัดเรียงผักกาดหอม ใบโหระพา ผักชีฝรั่ง และใส่เครื่องที่ผัดไว้ ใส่ลงไปตรงกลางแล้วจัดการห่อให้สวยงาม
4. จัดใส่จานเสิร์ฟทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน

ที่มา https://www.youtube.com/watch?v=FC635rC_1Us&feature=youtu.be