May – 2017 – ท่องเที่ยว

เมนูวันนี้เป็นเมนูแซ่บๆ กันอีกแล้ว เชื่อว่าเป็นของโปรดของทุกคนกับ ต้มแซ่บเอ็นแก้ว รสชาติที่ใครๆ ก็ต้องยอม ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม สมุนไพรแน่น เผ็ดร้อนพอดีๆ กินกับอะไรก็อร่อยไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

รากผักชี 4-5 ราก
ข่า (หั่นแว่น) 4-5 แว่น
ตะไคร้ (หั่น) 3 ต้น
หอมแดง (บุบ) 8-10 หัว
เอ็นแก้ว 500 กรัม
มะเขือเทศ 1 ลูก
เห็ดฟาง
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 หยิบมือ
พริกแดง (บุบ)
ใบมะกรูด 4-5 ใบ
พริกแห้งตำ
ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง
น้ำมะนาว

วิธีทำ

ต้มน้ำใส่รากผักชีบุบ ข่า ตะไคร้ และหอมแดง ต้มไปเรื่อยๆ จนน้ำเริ่มเดือด
ใส่เอ็นแก้วลงไป ตามด้วยมะเขือเทศและเห็ดฟาง
ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือป่น พริกแดงใส่ได้ตามใจชอบ อยากเผ็ดมากน้อยแค่ไหน
ใส่ใบมะกรูด พริกแห้งตำ และเพิ่มความหอมด้วยข้าวคั่วและผักชีฝรั่ง
ต้มไปสักพักพอให้เอ็นแก้วเปื่อยนุ่ม เสร็จแล้วปิดไฟและค่อยเติมน้ำมะนาว ชิมรสปรุงเพิ่มเติมตามใจชอบเลยค่ะ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ส่วนลด 500 บาท! เมื่อพักที่ เอวา รีสอร์ท เกาะช้าง (Awa Resort Koh Chang) เกาะช้าง

เอวา รีสอร์ท เกาะช้าง (Awa Resort Koh Chang) เกาะช้าง
มอบส่วนลดทันที 500 บาท เมื่อจองโรงแรมนี้
สิทธิพิเศษเฉพาะสมาชิก Travel Guru เท่านั้น!

เอวา เกาะช้าง (AWA KOH CHANG) ตั้งซึ่งอยู่ริมชายหาดบนเกาะช้าง ห่างจากกลางใจเมืองเพียง 4.8 กม. ผู้เข้าพักสานารถเดินทางไปยังสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ ในเมืองได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย โดยที่พักตกแต่งสไตล์ Oriental Zen ที่เน้นความเรียบง่ายและทันสมัย พร้อมผสมผสานอรรถรสของวัฒนธรรมกลิ่นอายตะวันออกได้อย่างลงตัว เน้นโทนสีเรียบง่าย ดูสบายตา เหมาะแก่การมาพักผ่อนเป็นครอบครัว สังสรรค์กับเพื่อนๆ หรือมาแบบคู่รัก ห้องพักมีจำนวน 199 ห้องแบ่ง เป็น 5 ประเภท ด้วยกันคือ Superior Hillside, Deluxe, Deluxe Premium, Deluxe Beachfront, Beach Front Suite ส่วนห้องที่ Places two Go ไปพักนั้นคือ ห้อง Deluxe Premium รวมอาหารเช้าสำหรับ 4 ท่าน นอกจากนั้นยังมีสิ่งอำนวยความสะดวกภายในโรงแรม มากมาย อาทิ สระว่ายน้ำกลางแจ้ง, สระว่ายน้ำ (สำหรับเด็ก), บริการอินเทอร์เน็ตไร้สาย (Wi-Fi) ฟรี, สปา, สโมสรสำหรับเด็ก, จอดรถฟรี และแผนกต้อนรับที่คอยอำนวยความสะดวกด้านข้อมูลการท่องเที่ยวตลอด 24 ชั่วโมง

ห้องพักแบบ Superior Hillside