บรีซ คาเฟ่ แอนด์ บาร์

มีร้านอาหารน่าสนใจมาแนะนำ ร้านที่ว่านี้คือ “บรีซ คาเฟ่ แอนด์ บาร์” (Breeze Café & Bar) เป็นร้านอาหารสวยเก๋ตั้งอยู่ที่อิมแพ็ค เลคฟร้อนท์ ริมทะเลสาบเมืองทองธานี ที่ชวนให้เหล่านักกินทั้งหลายมาสัมผัสกัน เปิดทุกวัน เวลา 11.00 – 24.00 น.

ปอเปี๊ยะทอดไส้แกงเผ็ดเป็ดย่าง

วากิวบีฟแร็พ

ยำแซลมอนวุ้นเส้น

สูตร ทองหยิบ ขนมหวานไทยๆ ในบุพเพสันนิวาส

มาถูกทางแล้วแม่มะลิ ขนมทองหยิบ ที่ทำขึ้นโดยหญิงชาว ลูกครึ่งโปรตุเกส-ญี่ปุ่น มีนามว่า มารี กีมาร์ หรือ ท้าวทองกีบม้า ในเรื่องของบุพเพสันนิวาส ที่ขนมบังเอิญตกลงไปในถ้วยน้ำชาจนขนมกลายเป็นจีบ แต่ความจริงที่ขนมมีจีบจะมาจากแม่การะเกดซุ่มซ่ามจนทำหล่นหรือไม่ก็มิอาจรู้ได้ แต่ที่รู้คือเจ้าต้องเตรียม ไข่ น้ำตาล และน้ำลอยดอกมะลิให้ข้าก็พอ

ท้าวทองกีบม้า บุพเพสันนิวาส

ขอบคุณภาพจาก mello.me

สูตร ทองหยิบ ขนมหวานไทยๆ ในบุพเพสันนิวาส

ส่วนผสม

  • ไข่แดงเป็ด 10 ฟอง
  • น้ำลอยดอกมะลิ 5 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 5 ถ้วย

ทองหยิบ บุพเพสันนิวาส

วิธีทำ

  1. ตอกไข่เป็น ระงอย่าให้ไข่แดงแตก จากนั้นก็แยกไข่แดงมาวางบนผ้าขาวบาง
  2. บีบไข่แดงผ่านผ้าขาวบาง จนได้ไข่แดงที่เนียนละเอียด แล้วตีด้วยเครื่องตีจนเนียนฟู
  3. เทน้ำลอยดอกมะลิลงในกระทะทองเหลือง แล้วนำน้ำตาลทรายลงไปเคี่ยวจนงวด
  4. ใช้ช้อนตักไข่แล้วนำไปหยอดในน้ำเชื่อม หยอดให้ไข่แผ่เป็นแผ่นบางๆ แล้วพลิกกลับไปกลับมาให้สุกทั้งสองด้าน
  5. นำขนมมาแช่ให้น้ำสะอาด จากนั้นก็ก็จับจีบให้ได้ 5 แฉก แล้วจัดลงใส่ถ้วยเล็กๆ

 

 

ม.ราชภัฏพระนครศรีอยุธยา เปิดตลาด ‘ป่าดินสอ’ เดินช้อปปิ้งสไตล์แม่หญิง

ม.ราชภัฏพระนครศรีอยุธยา เปิดตลาด
‘ป่าดินสอ’ เดินช้อปปิ้งสไตล์แม่หญิง

แฟนละครบุพเพสันนิวาส ยังจำฉากที่แม่หญิงการะเกด ไปเดินเลือกซื้อดินสอและสมุดที่ย่าน ป่าดินสอ กันได้ไหมเอ่ย? … ใครอยากตามรอย ความฝันใกล้เป็นจริง มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนครศรีอยุธยา เตรียมเปิดแหล่งท่องเที่ยวใหม่ “ป่า(ตลาด)ดินสอ” เชิญชวนผู้ที่สนใจแวะซื้อสินค้าและถ่ายรูปกับสถานที่จริง

ย่านป่าดินสอ หรือ ตลาดบ้านดินสอ  ตั้งอยู่ใกล้สะพานอิฐข้ามคลองประตูฉะไกรน้อย เป็นย่านการค้าขายที่สำคัญในสมัยกรุงศรีอยุธยา ขายสินค้าประเภทเครื่องเขียน ดินสอ สมุด กระดานชนวน ซึ่งในคำให้การของขุนหลวงวัดประดูบันทึกไว้ว่า “…ย่านป่าดินสอ ริมวัดพระงาม มีร้ายขายดินสอศิลาอ่อนแก่ แลดินสอขาวเหลือง ดินสอดำ ชื่อตลาดบ้านดินสอ…”   

ปัจจุบัน ป่าดินสอ อยู่ภายในรั้วมหาวิทยาลัยราชภัฏพระนครศรีอยุธยา มีร่องรอยเป็นสะพานก่อด้วยอิฐ วางตำแหน่งตามแนวถนนโบราณ ข้ามคลองประตูฉะไกรน้อย เชื่อมระหว่างวัดบรมพุทธาราม และวัดสิงหาราม ด้านล่างสะพานก่อเป็นซุ้มโค้ง เพื่อให้เรือขนาดไม่ใหญ่มากรอดผ่านได้ ส่วนคลองประตูฉะไกรน้อยเหลือเพียงแนวคลองขนาดเล็ก รายล้อมโดยรอบด้วยต้นไม้อันร่มรื่น

สำหรับวันเปิดให้บริการ และเวลาเปิด-ปิด ติดตามรายละเอียดได้ทางเพจ ฝ่ายประชาสัมพันธ์ ม.ราชภัฏพระนครศรีอยุธยา

ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก : ละครบุพเพสันนิวาส ช่อง 3 , ฝ่ายประชาสัมพันธ์ ม.ราชภัฏพระนครศรีอยุธยา