ที่มา https://www.youtube.com/watch?v=dJB_TPKBrJQ

ที่มา https://www.youtube.com/watch?v=UInljRzZaCc

ส่วนประกอบ

– ปลาดอรี่

–พริก,กระเทียม,มะนาว 

–น้ำปลา,น้ำตาล,ผงปรุงรส

-น้ำเปล่า,รากผักชี

-ขึ้นฉ่าย,กระเทียม

ส่วนประกอบ

–นำปลาดอรี่ ไปนึ่งในน้ำเดือด

-นำพริก กระเทียม รากผักชี ตำให้ละเอียด

– ตั้งหม้อใส่น้ำ นำส่วนผสมทั้งหมด ใส่ลงไปในหม้อ 

–พอน้ำเดือด ยกลง แล้วเติมมะนาว

-ตักปลาเตรียมใส่จานราดน้ำยำ

–โรยหน้า ด้วย ขึ้นฉ่าย+กระเทียม