ส่วนประกอบ
–ไอศกรีมรสที่ชอบ,ขนมปัง
–ไข่ไก่,เกล็ดขนมปัง,น้ำมัน
วิธีทำ
–ตักไอศกรีมเป็นสกู๊ป ห่อพลาสติกแรฟ
-แช่ช่องพรีส ให้แข็งดี
–ตัดขอบขนมปัง
–นำไอศกรีมที่แข็งดีแล้ว มาห่อด้วยขนมปัง
-ปั้นให้กลม ห่อพลาสติกแรฟ แช่แข็ง 1 ชั่วโมง
-ตีไข่ และเทเกล็ดขนมปังในภาชนะ
-นำก้อนขนมปัง ชุบไข่ ชุบเกล็ดขนมปัง
-ห่อพลาสติกอีกครั้ง แต่งให้ก้อนกลม แช่ช่องพรีส 6 ชั่วโมง
–ทอดในน้ำมันท่วม ร้อนๆ แค่พอเหลือง
ส่วนประกอบ
–แป้งเค้ก,ฟักทองนึ่ง
-น้ำตาลทราย,กะทิ,ยีสต์
-ผงฟู,นมสด,น้ำมะนาว
วิธีทำ
–ร่อนแป้งกับผงฟูรวมกันพักไว้
-นำฟักทองนึ่งไปปั่นกับกะทิให้ละเอียด
-เอาไปใส่กับส่วนผสมแป้ง นวดผสมให้เข้ากัน
-ใส่น้ำตาล นวดต่อจนน้ำตาลละลาย
-ค่อย ๆ เติมนมลงไปแล้วนวดต่อให้ส่วนผสมเข้ากัน
-ใส่ยีสต์ และน้ำมะนาวคนผสมให้เข้ากัน
– ปิดฝาพักไว้ 45 นาที
-ตั้งใส่ถ้วยนึ่งบนน้ำเดือดประมาณ 12 นาที
ส่วนประกอบ
–บร็อคโคลี่,แครอท
-เนื้อหมู,หอมใหญ่,กระเทียมสับ
–ซอสหอยนางรม,ซีอิ้วขาว,น้ำตาลทราย
วิธีทำ
–นำบร็อคโคลี่ไปลวกในน้ำเดือดจัด
-พอบร็อคโคลี่สุกแล้วตักขึ้นในชามน้ำใส่น้ำแข็ง
-ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม ใส่เนื้อหมู
-พอหมูสุกใส่แครอท หอมใหญ่ลงไป
-ผัดต่อซักครู่ ใส่บร็อคโคลี่ได้เลย
-ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย
-ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ แล้วปิดไฟ
