ส่วนประกอบ
– มะม่วงสุก,น้ำตาลทราย
-น้ำเปล่า,ผงวุ้น,นมสด
วิธีทำ
–นำมะม่วงสุกปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
-นำไปปั่นพร้อมน้ำตาลทรายและน้ำเปล่า
-จนเนื้อเนียนละเอียด
-ละลายผงวุ้นในนมสดรสจืด
-แช่ผงวุ้นไว้15นาทีจากนั้นนำตั้งไฟใช้ไฟกลาง
-ใส่ผงวุ้นจนละลายเติมน้ำตาลทรายลงไป
-ใส่น้ำมะม่วงที่ปั่นแล้วลงไป
-คนตลอดเวลาจนเดือดปิดไฟยกลงตักใส่พิมพ์
-พักให้วุ้นเซตตัวแกะออกจากพิมพ์
-แช่ตู้เย็นพร้อมทาน
ส่วนประกอบ
–แตงโม,น้ำสละเฮลส์บลูบอย
-น้ำสะอาด,น้ำแข็งป่น
วิธีทำ
–ปอกแตงโม นำเมล็ดออก
–แช่เย็นจัดหรือแช่จนแข็ง
–นำแตงโมและส่วนผสมทั้งหมดลงเครื่องปั่น
-ปั่นจนละเอียดที่สุด
-เทใส่แก้วทรงสูง
ส่วนประกอบ
–หนวดปลาหมึก
-น้ำมัน,น้ำปลา,ซีอิ๊วขาว
–น้ำตาล,กะเพรา,กระเทียม
–พริกสด,รสดี .
–ซอสหอย,ซีอิ๊วดำ
วิธีทำ
– นำปลาหมคกไปลวกน้ำร้อนพอสุกแล้วน็อคน้ำเย็น
-โคลกกระเทียมกับพริกเตรียมไว้
–เจียวพริกกับกระเทียมจนเหลืองหอม
–ใส่ปลาหมึกลงผัด ปรุงรส
-ใส่ใบกะเพราผัดจนสุก
