หมูอบน้ำผึ้ง บ้างก็มีแบบน้ำสีแดงฉ่ำ และเป็นแบบแห้ง หรือใช้ซี่โครงหมูก็ได้แล้วแต่คนจะชอบ แต่วันนี้มาแบบอบแห้ง กินกับน้ำปลาพริกอร่อยมาก หรือจะเป็นน้ำจิ้มแบบอื่นก็ได้ไม่ว่ากัน ส่วนตัวหมูจะใช้เตาอบ อบจนแห้ง กินกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินมาก

สูตร หมูอบน้ำผึ้ง อบแบบแห้งแต่ฉ่ำน้ำเล็กน้อย

ส่วนผสม

• กระเทียม (สับ) 60 กรัม
• ขิง (สับ) 60 กรัม
• รากผักชี  (สับ) 40 กรัม
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 100 มิลลิลิตร
• เนื้อหมู  500 กรัม

วิธีทำ

1. ผสมส่วนผสมในชาม ผสมกระเทียมสับ ขิงสับ รากผักชีสับ ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ พริกไทยป่น และน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน

2. ใส่เนื้อหมูลงไปคลุกกับส่วนผสม และหมักทิ้งไว้ 30 นาที

3. วอร์มเตาอบที่อุณภูมิ 120 องศา ใช้เวลา 10 นาที จากนั้นก็นำหมูเข้าไปอบโดยอบ 200 องศา ใช้เวลา 30 นาที (หรือมากกว่านั้น จนหมูสุก)

4. เสร็จแล้วนำออกมาตัดเป็นชิ้นๆ โรยผักชีและตามด้วยแตงกวา เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย และน้ำจิ้มตามชอบ ฟินสุดๆ ไปเลยจ้า….

เรียบเรียงโดย Food MThai

Travel.MThai ชวนทึ่งกับเรื่องมหัศจรรย์ทางธรรมชาติของ Hutt Lagoon ทะเลสาบสีชมพู ที่มองเผิน ๆ นึกว่านมเย็น ตั้งอยู่ใกล้ชายฝั่งทางตอนเหนือของปากแม่น้ำฮัทท์ เมือง Gregory ประเทศออสเตรเลีย

Hutt Lagoon ทะเลสาบสีชมพู
หวานแหววชวนฝัน ในออสเตรเลีย

Hutt Lagoon เป็นทะเลสาบน้ำเค็ม ความยาวประมาณ 14 กิโลเมตร ขนานไปกับเนินทรายสเวล (Dune swale) ซึ่งสีสันต่าง ๆ ที่เราเห็นนั้น เกิดจากสาหร่ายทะเล Dunaliella salina ทำให้ผืนน้ำเปลี่ยนเป็นสีชมพู และอาจเป็นสีแดง หรือสีม่วงลาเวนเดอร์ ตามสภาพอากาศในแต่ละช่วงเวลาของวัน

ภาพถ่าย ทะเลสาบสีชมพู ชุดนี้ ถูกถ่ายไว้โดย Кристина Макеева ช่างภาพและนักเดินทางชาวมอสโก ที่ต้องยอมรับในฝีมือเลยว่า สวยงามมาก ๆ จนอยากจะเห็นด้วยตาตัวเองสักครั้งหนึ่ง!

Source : boredpanda

ส่วนประกอบ

–กีวี,น้ำตาล 

–โยเกิร์ต,นมสด
วิธีทำ

–ตักเนื้อกีวีใส่ภาชนะเติมน้ำตาล

-ใส่โยเกิร์ตและนมคนให้เข้ากัน

-แช่ช่องฟรีซจนแข็ง