ส่วนประกอบ

–ไส้อ่อน,พริกไทยดำเม็ด

-เกลือ,ซอสหอยนางรม,ซอสถั่วเหลือง
วิธีทำ

–ล้างไส้ให้สะอาด 

–นำไปต้มกับน้ำเกลือกับพริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
–นำไส้มาพักให้เย็น

-บุบพริกไทยที่เหลือผสมกับเครื่องปรุงให้เข้ากัน

-หมักกับไส้ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง

-แล้วนำไปทอด

Olive Twig ที่อยู่ในย่านศรีย่านแห่งนี้ ก็เป็นเพียงร้านเล็กๆ นั่งสบายๆ แต่มีเมนูอาหารยุโรปหลากหลายให้ลองชิมในแบบโฮมเมด เรียกว่าทำเองแบบพิถีพิถันในทุกขั้นตอน เน้นความสดใหม่และความสร้างสรรค์ในการปรุงอาหาร โดยจะมีเมนูใหม่ๆ ปรับเปลี่ยนหมุนเวียนมาให้ลองชิมอยู่เสมอ เปิดบริการทุกวัน เวลา 12.00-22.00 น. 

Homemade Sausage

Chicken Tagine

Grilled Pork Chops

ชวนมาชิมกันที่ร้าน “ผัดไทยสูตรโบราณ” ที่อยู่ในย่านตลิ่งชัน ร้านนี้จัดว่าเด็ดโดนใจ เปิดขายความอร่อยกันมากว่า 14 ปีแล้ว โดยผัดไทยของที่ร้านเป็นสูตรที่คิดค้นปรับปรุงขึ้นมาเอง และทีเด็ดอยู่ที่ใช้น้ำมันที่เจียวเอง ทำให้ผัดไทยยิ่งหอมน่าลิ้มลอง ร้านเปิดวันจันทร์-เสาร์ (หยุดวันอาทิตย์) เวลา 08.00-16.00 น. 

ผัดไทยห่อไข่

ผัดไทยไร้เส้น

เส้นจันท์กุ้งสด