ร้านก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา สาขาซอยอารีย์ ก๋วยเตี๋ยวเรือเส้นอุด้ง อร่อยไม่ซ้ำใคร

ร้านก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา เปิดมานานประมาณ 8 ปี ปัจจุบันมีทั้งหมด 4 สาขา แต่วันนี้เรามาทานกันที่สาขาอารีย์สัมพันธ์ 8 อยู่ตรงข้ามกับกรมธนารักษ์

ร้านนี้เขามีทีเด็ดหลายอย่าง แต่ว่าเมนูยอดฮิตที่ไม่ว่าใครมาก็ต้องสั่งก็คือ ก๋วยเตี๋ยวเรือเส้นอุด้ง ตัวน้ำซุปไม่เหมือนที่อื่นเพราะเขาคั่วพริกเอง ได้รสชาติกลมกล่อม จัดจ้านและหอมพริกมากๆ เนื้อที่ใช้ก็เป็นเนื้อคัดพิเศษ เป็นเนื้อไทยเฟรนซ์  นุ่มละมุนลิ้น บวกกับเส้นอุด้งนุ่มหนึบ มันเป็นอะไรที่ลงตัวมากๆ อีกอย่างหนึ่งที่เด็ดของเขาก็คือ เกี๊ยวทอด ตัวไส้เป็นหมูเด้งสูตรพิเศษของที่ร้าน แป้งเกี๊ยวกรุบกรอบ ไส้ก็เต็มปากเต็มคำมากๆ

ที่ตั้ง : ซอย อารีย์สัมพันธ์ 8 แขวง สามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพมหานคร 10400
เปิดทุกวันจันทร์ – เสาร์ 8.00 – 16.00 น.

บราวนี่มันม่วง

ส่วนประกอบ

ไวท์ช็อกโกแลต,น้ำตาลทราย
เนยเค็ม,แป้งอเนกประสงค์

-ผงมันม่วง,ไข่ไก่ 

วิธีทำ

นำไวท์ช็อกโกแลตและเนยละลายบนหม้อน้ำเดือด

-เมื่อละลายดีแล้วนำพักไว้ให้คลายร้อน

-ผสมไข่ไก่และน้ำตาลทรายตีให้เข้ากัน

-นำเนยและไวท์ช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว

-ค่อยค่อยเทลงมาคนให้เข้ากัน

-ร่อนแป้งอเนกประสงค์และผงมันม่วงลงไป

-คนให้เข้ากัน

-นำถาดขนาด 7 × 7 กรุกระดาษไข

-เทส่วนผสมลงไปในถาด อบที่ 170 องศา 25 นาที

 

ข้าวโพดนมสดน้ำผึ้งปั่น

ส่วนประกอบ

ข้าวโพดต้ม,นมสด

-นมข้น,น้ำผึ้ง 

เกลือ,น้ำแข็ง
วิธีทำ

นำข้าวโพดมาหั่นเตรียมไว้

-นำนมข้น น้ำผึ้ง นมสด มาผสมใส่ถ้วยเตรียมไว้

-นำน้ำแข็งใส่โถปั่นและปั่นจนแตก

-ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ก็ใส่ข้าวโพดปั่นให้เข้ากัน

-เทลงใส่แก้วแล้วนำเนื้อข้าวโพดมาตกแต่งไว้ด้านบน