ส่วนประกอบ

–ปลาหมึกแห้ง,หอมใหญ่

-กระเทียม,พริกไทยป่น,ซีอิ๊วขาว

วิธีทำ

–แช่ปลาหมึกแห้ง 4 – 6 ชม.

–ล้างทำความสะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ

-บั้งปลาหมึกให้เป็นริ้วๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ

-ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อย

-นำกระเทียมลงไปผัดพอแค่เหลือง

-ใส่หอมใหญ่ลงไปผัด

-ใส่ปลาหมึกลงไป ตามด้วยเครื่องปรุง

-เร่งไฟให้แรงสุด ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ส่วนประกอบ

–ไชโป๊วเส้น,ไข่ไก่
–กระเทียม,พริกไทย,น้ำตาล 
–ซีอิ๊วขาว,น้ำมัน 
วิธีทำ

–ล้างหัวไชโป๊วแล้วบีบน้ำออกให้แห้ง

-ใส่กระเทียมลงผัดให้หอมเหลือง 

–ใส่ไข่ผัดพอสุก ใส่ไชโป๊วลงผัด

-ปรุงรสด้วยน้ำตาล พริกไทย ซีอิ๊วขาว

-ผัดให้เข้ากันและแห้งดี

อยุธยามีร้านอาหารเลิศรสวิวงามๆ ริมแม่น้ำเจ้าพระยาให้เลือกมาอิ่มเอมกันตามชอบใจ อย่างที่ในมื้อนี้เราเลือกที่จะมาฝากท้องอิ่มแบบสำราญกายและใจกันที่ร้าน “Grand Chaopraya & The Wine Ayudhya” เป็นร้านอาหาร 2 ร้านที่ตั้งอยู่ในบริเวณเดียวกัน บรรยากาศร้านที่ชวนนั่งกินข้าวแบบสบายๆ มีโต๊ะนั่งให้เลือกนั่งกินอาหารในหลายโซน ติดริมแม่น้ำเจ้าพระยา เรียกว่านั่งกินข้าวชิลๆ ชมวิวแม่น้ำเจ้าพระยาสวยๆ อย่างใกล้ชิด สัมผัสสายลมธรรมชาติเย็นกายสบายใจ เปิดทุกวัน เวลา 11.00 – 22.00 น.

กุ้งแม่น้ำเผาถ่าน

แกงขาว

ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน