ส่วนประกอบ
-กุ้งสด,หมูเด้ง
-น้ำสะอาด,น้ำมันหอย
-น้ำมันหมู,รสดี
วิธีทำ
-ลวกหมูเด้งให้สุก เสร็จแล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำใส่ชามพักไว้
-ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน
-ใส่กุ้งสด ลงไปผัดให้เกือบสุก ตามด้วยหมูเด้ง
-เติมน้ำสะอาดนิดหน่อยช่วยผัด เร่งไฟแรง
-ใส่เครื่องปรุงตามสูตร ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ส่วนประกอบ
-มะม่วง,พริก
-กระเทียม,กะปิ,น้ำตาลปิ๊บ
วิธีทำ
–นำพริกและกระเทียมลงไปโขลกให้ละเอียด
-ใส่น้ำตาลปี๊บคลุกเคล้าให้เข้ากัน
-ตามด้วยมะม่วงที่ขูดเส้นใส่ลงไป คลุกเคล้าอีกครั้ง
ส่วนประกอบ
-หมูสับ
-หอมใหญ่,แครอท,มะเขือเทศ
-กระเทียม,ซอสปรุงรส,ซอสมะเขือเทศ
วิธีทำ
-ใส่น้ำมันลงในกระทะ พร้อมกระเทียมสับ ผัดจนหอม
-ใส่เนื้อหมู ลงไปผัดจนสุก
-เติมซอสปรุงรส ใส่แครอท มะเขือเทศ หอมใหญ่
-ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
–ใส่ซอสมะเขือเทศ เพิ่มไฟเล็กน้อย ผัดจนเข้าเนื้อ ตักเสิร์ฟ
