อาหารญี่ปุ่นHonmono Sushiทองหล่อ23

Honmono Sushi (ฮอนโมโนะ ซูชิ) ทองหล่อ 23

 

01

 

 “ฮอนโมโนะที่แปลว่าของแท้ ของจริง  ด้วยรสชาติที่อร่อยสมกับชื่อของร้านจึงมีแต่คนพูดถึง
มากที่สุดในเรื่องของร้านอาหารญี่ปุ่น วัตถุดิบที่มีความเป็นญี่ปุ่นอย่างแท้จริง Honmono Sushi
มีหลายสาขา แต่ครั้งนี้เรามาสาขาแรก สาขาดั้งเดิมอยู่ที่ ทองหล่อ 23

02

 

Honmono Sushi ร่วมกันก่อตั้งโดย 2 เชฟฝีมือดี อย่าง  เชฟบุญธรรม ภาคโพธิ์ เชฟกระทะเหล็ก
และ เชฟบัณฑูร ชูผลา
 อาจารย์เชฟกูรูอาหารญี่ปุ่น ในเรื่องของความชำนาญการทำอาหารญี่ปุ่น
ถ้าออกมาจากเชฟทั้ง 2 ท่านแล้ว ไว้วางใจได้เลย ส่วนเรื่องวัตถุดิบที่นำมารังสรรค์อาหารนั้น เชฟได้เลือก
แต่วัตถุดิบชั้นยอด ใส่ใจในเรื่องของความสะอาดและความสดใหม่ โดนเฉพาะปลาดิบที่นำเข้า
มาจากตลาดซึกิจิ ที่กรุงโตเกียว

03

มาเริ่มที่เมนูแนะนำ เป้นเมนูที่ต้องมีบนโต๊ะ อย่างแรกก็คือ Shirauo Salad หรือ
 สลัดปลาเงินทอด

 

04

Shirauo Salad สลัดปลาเงินทอด  กับผักสลัดราดซอสญี่ปุ่นและมายองเนส ด้านบนเป็นไข่กุ้ง

 

 05

Matsu Sashimi รวมซาซมิไว้ทั้งหมด 8 ชนิด ชนิดละ 2 ชิ้น ไม่ว่าจะเป็น Otoro, Akami,
Salmon, Hamachi, Kampachi, Shima Aji, Hotate, Ama-Ebi จัดเต็มมาใน
Set Menu นี้ ในราคา 2,500 บาท

 

06

Matsuzaka Steak สเต็กเนื้อมัตสึซากะ เสิร์ฟมาพร้อมกระทะร้อน
เนื้อสุกระดับไหนสามารถแจ้งได้ค่ะ เนื้อนุ่มกำลังดี

ได้คำตอบของวันนี้แล้วว่าสมคำร่ำลือกับอาหารญี่ปุ่น ขอย้ำชื่อร้านอีกครั้งว่าคือของแท้
ของจริงต้องที่นี่ ร้านHonmono

การันตีโดยเชฟมือฉมัง โดย เชฟ บรรฑูร ชูผลา และ เชฟบุญธรรม ภาคโพธิ์ และ
รับประกันโดนมาเฟียฟู้ด มื้อนี้ไม่ผิดหวัง

 

ข้อมูลร้าน

ที่อยู่ ซอย สุขุมวิท 55 ( ทองหล่อ 23 ) สุขุมวิท  กรุงเทพมหานคร

โทรศัพท์ 02-185-1447

เว็บไซต์ https://www.facebook.com/Honmono

เวลาเปิด,ปิด

จันทร์ถึงศุกร์ 11:00 – 14:00 น. / 17:00 – 23:00 น. เสาร์ถึงอาทิตย์ 11:00 – 14:00น.
/ 17:00 – 22:30 น.

ที่จอดรถ มีที่จอดรถ

 

ขอบคุณข้อมูลจาก http://food.mthai.com/mafia-food/102096.html