เอาใจคนชอบความกรอบ ซี๊ด และไม่หนักท้องจนเกินไป กับเมนูยำก้านคะน้ากุ้งสด ที่เมื่อทานเข้าปากจะเพิ่มความแซ่บ และสดชื่นได้ฉับพลัน แถมไม่ต้องกลัวเหม็นเขียวด้วยนะคะ เพราะก้านคะน้าผ่านการลวกและช็อกน้ำเย็นเรียบร้อย แถมยังคงไว้ซึ่งสีเขียวสดของผักคะน้าที่สวยชวนทานอีกด้วย เป็นเมนูง่ายๆ ที่สามารถทำทานที่บ้านได้ โดยเฉพาะหนุ่มๆ สาวๆ ที่อยากโชว์ฝีมือให้กับคนรู้ใจได้ลิ้มลอง ต้องห้ามพลาดค่ะ

ส่วนผสม

• กุ้งขาว 3-4 ตัว
• หมูสับ 50-100 กรัม
• ก้านคะน้าซอยเป็นชิ้นเล็กๆ 100-150 กรัม
• แครอทหั่นเต๋า 1/3 หัว
• พริกขี้หนูแดงสับละเอียด 1-2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับละเอียด 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อม 3-3 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2-2 1/2 ช้อนโต๊ะ
• หอมเล็กซอย 1-2 หัว

วิธีทำ

1. ต้มน้ำให้เดือด นำก้านคะน้าและแครอทลงไปลวก จากนั้นรีบยกขึ้นแล้วแช่น้ำเย็นจัดเพื่อให้คงสีสวย

2. ลวกกุ้งและหมูสับ (ทีละอย่าง) จนสุก พักไว้

3. เตรียมน้ำยำ โดยผสมน้ำมะนาว น้ำเชื่อม น้ำปลา คนให้เข้ากัน เติมพริก กระเทียม หอมเล็ก คะน้า แครอท กุ้งลวกสุก และหมูสับลวกสุก คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน

ตำยั่วครกยักษ์ ร้านส้มตำและอาหารอีสาน ที่แค่ได้ยินชื่อก็ดูจะสมกับหน้าตาอาหารในวันนี้ที่ยั่วจนน้ำลายสอจริงๆ เรียกได้ว่า “ส้มตำ” อาหารรสแซ่บติดปากคนไทย ที่ไม่ว่าไปไหนมาไหนหรือสังสรรค์กับเพื่อนฝูงก็ไม่พลาดอาหารรสเด็ดจานโปรดจานนี้เด็ดขาด และยิ่งได้ร้านแซ่บที่จะตำกี่ครกๆ ก็อร่อยซี๊ดเหงื่อกระจายถึงเครื่องด้วยละก็ งานนี้ต้องไม่พลาด

ตำยั่วครกยักษ์ อาหารอีสานรสแซ่บ…ซี๊ดถึงเครื่อง

สาขาสยามสแควร์

ทางร้าน ตำยั่วครกยักษ์ การันตีให้เราฟังถึงความสะอาด ได้น้ำปลาร้าสูตรเฉพาะที่ผ่านการพาสเจอไรซ์เป็นอย่างดี สูตรมาตรฐานจากโรงงาน รับรองว่าหอม อร่อย ปลอดภัย และเมนูอาหารทุกอย่างปรุงสดจานต่อจานพร้อมเสิร์ฟให้ลูกค้า อร่อยแซ่บติดปากลูกค้าทั้งคนไทยและต่างชาติ

ร้านนี้ยังเปิดให้บริการมาแล้วถึง 3 สาขา ได้แก่ ย่านพระราม2, ข้างเดอะมอลล์งามวงศ์วาน และสาขาล่าสุดที่เพิ่งเปิดไปหมาดๆ อย่าง สาขาสยามสแควร์ ที่เดินทางสะดวกมากๆ อยู่ตรงข้ามกับ MBK เป็นร้านสีเขียวใกล้ๆ ทางเข้าสยามสแควร์ เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ 11.00 น.-22. 00 น.

บรรยากาศในร้าน ตำยั่วครกยักษ์ สาขาสยามสแควร์ ตกแต่งร้านด้วยแผ่นไม้สีเข้มสไตล์ไทยๆ เสริมด้วยไม้เลื้อย และต้นไม้สีเขียวรอบร้านเพิ่มความสดชื่น จุดเด่นของร้านนี้ คือ ครกใหญ่ ใหญ่ยักษ์สมชื่อตั้งอยู่หน้าร้าน คอยตำส้มตำเสิร์ฟลูกค้าได้ถึงเครื่องจัดจ้านแน่นอน

ตำถาดสยาม

เมนูที่พลาดไม่ได้ของร้านนี้ มาแล้วต้องสั่ง ก็คือ เมนู ตำถาดสยาม (220 บาท) ที่มีสาขาสยามสแควร์ สาขาเดียวเท่านั้น! อร่อยแซ่บ…เต็มอื่ม

ตำโคตรมั่ว

ต่อด้วยความแซ่บที่หยุดไม่อยู่ กับ ตำโคตรมั่ว (65 บาท) ด้วยรสชาติที่แซ่บจัดจ้านถึงเครื่อง เสิร์ฟพร้อมไข่ยางมะตูม อร่อยอย่าบอกใคร

ลาบหมูไข่ย่างมะตูม (75 บาท)

ปีกไก่ทอด

ขอแนะนำเมนู ปีกไก่ทอดกรอบสูตรเฉพาะ 6 ชิ้น (150 บาท) ที่ลูกค้าทุกโต๊ะต้องสั่ง คอนเฟิร์มเลย!

ตำข้าวโพดไข่เค็ม (75 บาท)

ซุปเปอร์ขาไก่ (90-170 บาท)

เมนูไฮไลท์อีกหนึ่งอย่าง ก็คือ ต้มซี้ด (179-590 บาท) ที่ทานได้ 3-4 คน รับรองว่า แค่ได้เห็นสีก็รู้ว่ารสชาติต้องจี้ดจ้าดสะใจ เข้มข้นคล่องคอ ใครได้กินเป็นต้องติดใจ พร้อมด้วย Topping มากมาย มีที่ตำยั่ว ครกยักษ์ ที่เดียวเท่านั้น

ตามรอยนักชิม : ตำยั่วครกยักษ์

ลูกค้าทรู รับส่วนลด 10% เฉพาะค่าอาหาร
ลูกค้าทรูการ์ด รับส่วนลด 20% เฉพาะค่าอาหาร เมื่อรับประทานเกิน 350 บาทขึ้นไป ใช้ได้ถึง 31 พฤษภาคม 2559

————————————————————-

อันยอง ฮาเซโย วันนี้ต้องขอทักทายเป็นภาษา เกาหลี ซะหน่อยเพราะว่า วัยรุ่นชวนกิน By MThai วันนี้ เรามีนัดกับสาวเกาหลี เอ้ย สาวน้อยหน้าใสสไตล์เกาหลี กับน้องมี่ จากโรงเรียน สาธิตพิบูลบำเพ็ญมหาวิทยาลัยบูรพา ที่จะพาเราไปอิ่มอร่อยกับหม้อไฟเกาหลี ที่กำลังเป็นที่นิยมในตอนนี้ ที่ร้าน Salang Tokpokki สาขา Central West Gate กัน ถ้าพร้อมแล้วตามน้องมี่ไปเลยครับ

“ EP.5 ซารัง…ฉันรักต๊อกปกกี ”

สำหรับใครที่ไม่เคยทานหม้อไฟเกาหลี ต้องไปลองครับเพราะคุณเอก เจ้าของร้านเล่าให้ฟังว่า ส่วนตัวเมื่อก่อนไม่ได้เคยทานหม้อไฟเกาหลี พอดีมีเพื่อนชาวเกาหลีทำให้ลองชิมดู ก็รู้เลยว่า สุดยอดจริงๆ เลยอยากเอามาทำให้คนไทยได้ลิ้มลองความอร่อยกันบ้าง เลยมาเป็นร้าน หม้อไฟเกาหลี Salang Tokpokki ร้านนี้ขึ้นมา ร้านก็จะตกแต่งแบบสบาย ๆ สไตล์เกาหลี ส่วนเมนูต่าง ๆ ก็จะเป็นเมนูอาหารเกาหลี ส่วนจะมีอะไรให้ชิมกันบ้าง ตามน้องมี่ไปชิมพร้อมกันเลยครับ

เริ่มที่เมนูแรก Salang Chicken ไก่ทอดซารัง ที่ไม่ว่าใครมาก็ต้องสั่ง ไก่ทอดรสชาติเข้มข้น สูตรพิเศษฉบับเกาหลี กรอบนอก นุ่มใน กัดเข้าไปแต่ละคำกรุบกรอบ อร่อยพอดีคำ

เมนู Signature  ของทางร้านกับเมนู Seafood tokpokki with cheddar Cheese หม้อไฟเกาหลี ซีฟู้ด จัดเต็มด้วย ซีฟู้ด และ ชีสรสชาติเข้มข้น อร่อยหลากหลาย อิ่มได้หลายคน จะมากับแก๊งค์เพื่อนซี้ มากับครอบครัว หรือจะมาสวีทกับคนรู้ใจ ก็ฟินกับเมนูนี้แน่นอน

Fondue Tokpokki ฟองดูครีมชีส มีเส้นต๊อกทอด มันฝรั่งทอด และ ถั่วฝักยาวทอด เมนูนี้ต้องมากันหลายๆคนถึงจะสนุก แย่งกันจิ้ม แย่งกันกิน อร่อยด้วย สนุกด้วย ฟินแน่นอน

สำหรับใครที่ รัก สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ต้องไม่พลาด Carbonara Tokpokki  ที่นำเส้นต๊อก มาใช้แทนเส้นสปาเก็ตตี้ เหนียว นุ่ม หอมอร่อย กินเพลินๆ แต่อร่อยจริงจังมากๆ

มาตบท้ายกันที่ของหวาน สุดแสนอร่อย กับ Salang Strawberry Bingsu น้ำแข็งไสเกาหลี หวานเย็นชื่นใจ ราดด้วยท้อปปิ้ง สตรอเบอร์รี่ เปรี้ยวๆ ตักเข้าปากคำไหน เปรี้ยวหวานเย็นชื่นใจสุดๆ ฟินมากๆกับเมนูตบท้ายความอร่อยในวันนี้

นอกจากนี้ ร้าน Salang Tokpokki  ยังมีเมนูเครื่องดื่ม หลากหลายให้คุณได้ชื่นใจกันอีกด้วย ชอบแบบไหน สั่งแบบนั้น ไปกินก่อนฟินก่อน รับลองว่า เด็ดจริงๆครับ

เป็นยังไงบ้าง กับความน่ารัก ของน้องมี่ และ เมนูอาหารสุดอลังการ และ อร่อยสุดๆของร้าน Salang Tokpokki ถูกใจกันล่ะสิ ใครอยากลิ้มลองความอร่อย ก็ไปได้เลยครับที่ ชั้น 3 ห้าง Central West Gate บางใหญ่ และ อีกหนึ่งสาขาที่ ชั้น 1 Centralplaza ระยอง ใกล้ที่ไหนก็ไปอิ่มอร่อยได้ที่นั่นเลยครับ รับรองความอร่อยแล้ว โดย น้องมี่ และรายการวัยรุ่นชวนกิน By MThai สำหรับวันนี้ต้องบ๊ายบายแล้วคร้าบบบ …. !!