สวัสดีค่ะ วันนี้มาเฟียฟู้ดพามาชิมร้านอาหารอร่อย ในย่านประชาชื่น ย่านนี้เป็นย่านร้านอาหารอร่อยเยอะ แต่ครั้งนี้พากันมาที่ร้าน ปรุง ชื่อสั้นๆ จำง่าย แต่ความหมายครอบคลุมทุกรสชาติอาหารเลยทีเดียว ร้านอาหารไทยสไตล์เรียบหรูจะหน้าตาเป็นยังไงไปดูกันเลย

ร้าน ปรุง อยู่หน้าหมู่บ้าน ชลนิเวศน์ เดินทางมาง่าย เลยบ่องมาร์แช่นิดเดียวก็จะเจอร้าน หรือตรงข้ามซอยประชาชื่น 35 เลี้ยวเข้ามาก็จะเจอร้านปรุง ป้ายสีแดงเด่นสะดุดตา ร้านเป็นกระจก โล่งโปร่งสบาย ด้านในตกแต่งด้วยโซฟายาว และโทนสีดูอบอุ่น น่านั่ง

ร้าน ปรุง ประสบความสำเร็จมาจากการทำอาหารไทยจัดส่งแบบ delivery จนลงหลักปักฐานเป็นร้านนี้ขึ้นมา โดยคุณหนูเล็ก อภิชนา ศาสตรวาหา ภรรยาของนักร้องดัง คุณโป้ โยคีเพลย์บอย และทีมงาน ได้สร้างร้านอาหารเต็มรูปแบบ และได้รวบรวมเมนูอาหารไทยที่รังสรรค์จากวัตถุดิบดีๆ ให้ลูกค้าได้ลิ้มรสชาติความอร่อยได้ครบรูปแบบ

อาหารแนะนำ

ก๋วยเตี๋ยวบกชาววัง 120 บาท เป็นเมนูที่ทางร้านแนะนำ เป็นสูตรของท่านผู้หญิงประสานสุข ตันติเวชกุล ซึ่งเคยอยู่ในครัวที่วังจิตรลดา สมกับเป็นก่วยเตี๋ยวบกชาววังจริงๆ ค่ะ

ขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้ 80/150 บาท น้ำยาทำมาจากเครื่องแกงจากใต้แท้ๆ ทำให้น้ำยาเข้มข้นรสชาติแบบปักษ์ใต้อย่างแท้จริง

สะโพกไก่อบในน้ำเกรวี่ 180 บาท สะโพกไก่เนื้อนุ่มราดด้วยซอสสูตรพิเศษทานคู่กับมันฝรั่งและมะเขือเทศ

ขาหมูน้ำแดงสูตรโบราณ 150 บาท น้ำซอสข้นอย่างเห็นได้ชัด เมื่อได้ทานเข้าไปแล้วรู้สึกถึงขั้นตอนการทำที่พิถีพิถันในการเคี่ยว เพราะว่าน้ำข้นมากจริงๆ และขาหมูที่ถูกตุ๋นจนเปื่อยใช้เวลาเป็นค่อนวันเลยทีเดียว

แกงเหลืองต้นคูนปลากระพง 150 บาท หรือแกงไตปลาแห้ง สูตรเข้มข้นทานคู่กับข้าวกล้องร้อนๆ เพื่อสุขภาพกันไปเลยกับเมนูนี้

 เต้าหู้ทอดเกลือ 80 บาท เป็นเต้าหู้ที่สดใหม่ชุบแป้งทอดและโรยหน้าด้วยเกลือ เป็นเมนูทานเล่นที่อยากจะแนะนำอีกหนึ่งเมนู

คุณหนูเล็ก  และ มาเฟียฟู้ด ร้านอาหารดีๆ แบบนี้ต้องมอบใบประกาศนียบัตรเพื่อการันตีความอร่อย

พิเศษ สำหรับสมาชิก MThai !!!!!!!!!!

ถ้าคุณบอกว่ารู้จักร้าน ปรุง จากเว็บไซต์ MThai กับทางร้าน รับ เต้าหู้ทอดเกลือ ฟรีๆ ไปเลย 1 ที่

สวัสดีค่ะชาว MThai วันนี้มาเฟียฟู้ดได้พาไปเปลี่ยนบรรยากาศทานอาหารยามค่ำคืน บรรยากาศชิลล์ๆ อาหารอร่อย ในเวลาเลิกงานแบบนี้ก็อยากจะพักผ่อนหย่อนใจให้หายเครียดกันไปเลยกับร้านอาหารแนวผับ แอนด์ เรสเตอรองท์ ที่มีชื่อว่า The Lake บรรยากาศและอาหารจะเป็นยังไงตามไปดูกันเลย

the Lake ที่แปลว่าทะเลสาบเป็นเพราะว่าร้านอยู่ริมบึงเมืองทองธานี 3 มีมุมให้นั่งทานอาหารริมน้ำรื่นรมย์ มีดนตรีเบาๆ เคล้าคลอ พร้อมกับอาหารอร่อยๆ และเครื่องดื่มเย็นๆ เหมาะแก่การพาเพื่อนมานั่งคุยกันให้กลายเป็นมื้อที่สุดพิเศษไปเลย

ที่นี่มีอยู่สามโซนให้เลือกนั่งกันตามใจชอบ โซนแรกคือริมบึง โต๊ะสีขาวนั่งสบายนั่งรับลมเย็น สำหรับคนชอบชมบรรยากาศริมน้ำยามค่ำคืน

โซนที่สองเป็น Open air ส่วนของฝั่งในร้าน มีส่วนที่เสริมมาคือบาร์ซูชิจากร้าน Masami Sushi (สุขุมวิท 20) เลยทีเดียว
ส่วนสุดท้ายเป็นห้องแอร์ ตกแต่งภายในแบบร่วมสมัยแต่ยังคงคอนเซ็ปเรียบหรูเป็นกันเอง

เมนูแนะนำ

เนื้อตุ๋นหม้อไฟเดอะเลค 180 -. เป็นเมนู signature ของทางร้านที่ใครมาเป็นต้องสั่ง เพราะติดใจกับรสชาติที่เข้มข้น และเนื้อผ่านการตุ๋นจนเปื่อย อยู่บนหม้อไฟร้อนๆ

ขาหมูเยอรมัน 350 -. เป็นอีกเมนูที่ต้องพูดถึง ขาหมูกรอบนอกนุ่มในทานคู่กับซอส 3 อย่าง คือซอสพริก ซอสมะเขือเทศและซีฟู้ด

หนวดปลาหมึกคั่วเกลือ 130 -. เป็นเมนูที่ทานเล่นก็ได้หรือจะทานเป็นกับข้าวก็ดี ใครที่ได้ลองทานจะต้องติดใจกับรสชาติ ด้วยความสดของปลาหมึกทำให้หวานกำลังดีโดยไม่ต้องปรุงรส

ไส้กรอกเยอรมัน 250 -. ไส้กรอกเนื้อแน่นหนังกรอบๆ เนื้อหมูเน้นๆ หอมกลิ่นสมุนไพรทานคู่กับซอส 3 อย่าง

 หัวหอมชุบแป้งทอด ซอสวาซาบิ 120-. แกล้มกับเบียร์เย็นๆ เป็นเมนูที่อาจจะธรรมดา แต่หัวหอมทอดของร้านนี้จะแตกต่างจากที่อื่น แค่ดูจากลักษณะก็จะเห็นถึงความกรอบ โดยการชุบเกร็ดขนมปังนั่นเอง และซอส วาซาบิผสมมายองเนส เป็นสูตรพิเศษของที่นี่

Masami Roll 285-. เป็นโรลปลาดิบรวม ประกอบไปด้วยปลา 3 อย่าง ห่อด้วยสาหร่ายไม่มีข้าว ทานคู่กับ Ponzu Sauce เป็นเมนู signature ของทางร้านมาซามิที่ยกมาให้ชาว The Lake ได้ลิ้มรสความอร่อยกันด้วย

The Lake Roll 285-. เป็นโรลที่เชฟของร้าน มาซามิ create ให้กับทางร้าน The Lake โดยเฉพาะจุดเด่นของโรลจะอยู่ที่คำโตและไส้ที่อัดแน่นของปลาไหลและไข่หวานที่เข้ากันได้ดี ด้านบนของโรลจะเป็น Salmon Aburi ตกแต่งด้วยไข่ปลาสีต่างๆ เลยทำให้ The Lake โรลเป็นโรลที่เมื่อเสริฟลงบนโต๊ะทีไรลูกค้าจะต้องร้อง Wow ถึงความอลังการของโรลนี้ทันที

มาเฟียฟู้ดมาการันตีกันถึงที่ต้องอร่อยแน่นอน  อาหารอร่อย บรรยากาศดี แถมได้ฟังเพลงเพราะๆ คุ้มค่าและราคามากๆ ครั้งหน้าตามรอยนักชิมและมาเฟียฟู้ดจะไปที่ไหน ติดตามกันได้ และโปรโมชั่นยังมีอีกเพียบ “อร่อยจริง เจอกัน” และติดตามร้านผ่าน 2 ช่องทาง 1. IG: the__Lake และ FB: Lake01

โปรโมชั่น พิเศษ !!

เมื่อสั่ง Hoegaarden 2 แก้วใหญ่ แถมอีก 1 แก้วเล็ก ก่อน 3 ทุ่มเท่านั้น

โปรโมชั่นสำหรับสมาชิก MThai !!

1. แค่บอกว่ารู้จักร้าน The Lake มาจากเว็บไซต์ MThai ก็รับส่วนลดไปเลยฟรีๆ 10 % เฉพาะค่าอาหาร (ตลอดเดือน กันยายน 2557)

อาหารเจ ส้มตำเจ

ส่วนผสมอาหารเจ

• พริกขี้หนูสวนตามชอบ
• ถั่วลิสงคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วฝักยาวหั่นท่อนสั่น 2 ฝัก
• ซีอิ้วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศราชินี 5 ผล
• แครอทขูดฝอย 50 กรัม
• มะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
• ผลไม้ เช่น สตรอเบอรรี่ แอ๊ปเปิ้ล
• มะละกอดิบขูดเป็นเส้น 200 กรัม
• ฟองเต้าหู้ทอดกรอบสำหรับโรยหน้า และผักสดตามชอบ

วิธีทำ

1. ใส่พริกขี้หนูส่วนลงไป ใครทานเผ็ดก็ใส่ไปตามความชอบ และใส่ถัวฟักยาวและถั่วลิสง โขลกให้พอแหลก
2. ใส่มะเขือเทศ แครอท ตามด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก โขลกเบาๆ ให้เข้ากัน
3. ใส่มะละกอดิบ ตามด้วยผลไม้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดใส่จาน และโรยหน้าด้วยฟองเต้าหู้กรอบ วางคู่กับผักสดต่างๆ เตรียมเสิร์ฟได้เลย