ร้าน ทูเดย์สเต็ก สุดยอดสเต็ก ตลาดสามย่านใหม่

วันนี้ตามรอยนักชิมและมาเฟียฟู้ด (Mafia Food)  จะพาสมาชิก Mthai.food  จะไปกินสเต็กที่ ตลาดสามย่านใหม่ ซึ่งเป็นร้านเก่าแก่ ที่เด็กจุฬา ทุกคนคุ้นเคยและต้องเคยลองกันบ้างละ เนื่องจากเป็นร้านที่อยู่คู่กับ มหาวิทยาลัย เป็นเวลานาน สเต็กที่นี้ได้ข่าวว่ากินคนเดียวไม่ได้ จึงได้มาเช็คข่าว ผลปรากฏว่า จานใหญ่มากๆ ร้านที่จะพามาชิมมีชื่อร้านว่า ทูเดย์สเต็ก ซึ่งเป็นเก่าแก่ตั้งแต่ตลาดเพิ่งเปิดใหม่ๆ ก็ว่าได้ ทางทีมงานเดินทางมาถึงตลาดประมาณบ่าย 3 โมงเย็นเดินขึ้นชั้น 2 ก็เจอ ร้าน ทูเดย์สเต็ก  มาดูบรรยากาศภายในร้าน กันเลยดีกว่าครับ

1

บรรยากาศตลาด เป็นแบบเปิด มีที่ให้นั่งถึง 60 ที่  มีที่นั่งทั้งโซนแอร์และโซนพัดลม

2

4

3

โซนพัดลมมีที่นั่งเยอะแยะมากมาย

5

6

โซนแอร์ที่นั่งไม่เยอะมากแต่คนเยอะจริงๆ

ทูเดย์สเต็ก มีเมนูแนะนำคือ “ชุดทูเดย์รวม” ชุดสุดคุ้มกับเมนู สเต็กแบบจุใจ ทูเดย์รวม ที่รวมทุกสเต็กมาไว้ในเมนูเดียวกับราคาสุดคุ้มเพียง 300 บาท เต็มอิ่มไปกับ ไส้กรอกพันเบคอน กรอบนอกนุ่มใน ไก่สไปซี่ชุบแป้งทอด สเต็กหมู่ย่างหมักซอส  สปาเก๊ตตี้ซอสหมู  ไก่หมักชุบเกร็ดขนมปังทอด ทานคู่กับขนมปังกระเทียม เฟร้นช์ฟรายชิ้นโต  และสลัดผักสด เรียกได้ว่าคุ้มทั้งราคาทั้งปริมาณกันเลยทีเดียว

เมนูแนะนำ

7

8

1. พ็อคช็อป  (120.-)  เนื้อพ็อคช็อปชิ้นโตเนื้อนุ่มไม่เหนียว มาพร้อมผักสด ขนมปังปิ่งและเฟรนฟรายในงาน สำหรับคนที่ชอบ พ็อคช็อป ไม่ควรพลาดครับ เอาแบบกลางๆ ซอสชุ่ม อร่อยสุดๆ

9

10

2. ทูเดย์รวม (300.-) เป็นเมนูสุดยอดของร้านเลยก็ว่าได้ครับ เพราะมีครบทุกอย่าง (กินคนเดียวอยู่ได้หลายวันเลย) รวมซึ่งทุกอย่างมาไว้ในจานเดียวไม่ว่าจะเป็น  พ็อคช็อป, หรือเนื้อพริกไทยดำ

11

12

3.  ซี่โคลงบาร์บีคิว  (150.-) เนื้อนุ่มมากครับ หั่นง่ายมากๆ มาพร้อมสลัดผักขนมปังเฟรนฟราย และที่ขาดไม่ได้เลยคือซอสบาบีคิวชุ่มช่ำที่ถูกราดมาแล้ว

13

14

4. มิคกริวกะทะร้อน (150.-) สเต็กจานร้อนมีทั้งใส้กรอกพร้อมไข่ดาวและขนมปังในกระทะจะมีน้ำซอสชุ่มช่ำที่สามารถนำมาราดบนสเต็กหรือไข่ดาวกินหอมชวนหิว จริงๆ

15

16

17

5.  ไก่กอลดองเบลอ  (100.-)  เมนูสุดฮิตที่เพือนๆ ไม่ควรพลาด เนื้อไกหุ่มเบคอนในเคคอนก็ยังมีชีสที่เหนียวหนุ่มหอมชวนหลงใหล ข้างนอกกรอบข้างในนุ่มเมนูนี้ แนะนำให้กินตอนร้อนๆเลยครับจะมีควันออกมาพร้อมชีสร้อนๆ

18

19

6.  เนื้อพริกไทยดำ (90.-)  เนื้อนุ่มสุกกลางมาพร้อมซอสที่ชุ่มช่ำ ในจานมีขนมปังเฟรนฟราย และสลัดผักเนื้อที่นุ่มยุ่ยหั่นง่ายทำให้ง่ายต่อการกิน ใครที่ชอบสุกกลางไม่ควรพลาดนะครับจานนี้เด็ดใช้ได้

20

ร้านนี้น้องเต้ตามรอยฯ รับประกันความอร่อยเช่นเคยครับ

 สำหรับเพื่อนๆ คนไหนที่สนใจและชื่นชอบรับประทานสเต็กบอกได้เลยครับว่าไม่ควรพลาด ที่ตลาดสามย่านนี้มีสเต็กมากมายให้เพื่อนๆได้ ริมลอง กันหลากหลายร้าน ที่สำคัญราคาไม่แพงด้วยครับมาพร้อมกับความอร่อยที่หลากหลายรูปแบบมากหน้า หลายตา

พิเศษสำหรับสมาชิก MThai.com และ Mafia Food

เพียงปริ้นท์หน้านี้ 1 หน้า หรือ เปิดให้ดูผ่านมือถือ บอกว่ารู้จักร้านจากเว็บไซต์ MThai.com ก็รับทันที น้ำอัดลม EST ฟรีทันที 1 ลิตร หมดเขตรับของแถม ภายในวันที่ 31 ตุลาคม 2556 นี้เท่านั้น

ข้อมูลตลาดสามย่าน

ที่อยู่ : ชั้น 2 ตลาดสดสามย่าน (ใหม่)
เบอร์โทร : 086-372-3020
วันเวลาเปิด – ปิด : 09.00 – 22.30 น.
ประเภทอาหาร : สเต็ก

เมนู ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตู๋น เนื้อนู่มเปื่อยแค่โดนลิ้นก็ละลาย

วันนี้ทาง  food.mthai ได้นำเมนู อาหารจานหลักอย่าง ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตู๋น นำเสนอให้แก่สมาชิก สูตรอาหาร และวิธีการทำ เมนูต่างๆ เพื่อที่จะทำ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตู๋น ที่แสนอร่อยด้วยฝีมือคุณเอง เพื่อให้ได้ลิ้มรสของ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตู๋น  ที่เพื่อนชื่นชอบ  จะหอมขนาดไหนกลิ่นของ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตู๋น จะชวนให้เพื่อนได้ลิ่มลองกับ  ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตู๋น สุดอร่อย

1

ส่วนผสม (สำหรับ 10 ที่)

  • เส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดที่ชอบ  1  กิโลกรัม
  • ถั่วงอก       300  กรัม
  • ผักคะน้าหรือผักบุ้งไทยหั่นท่อน (ไม่ใส่ก็ได้)    200 กรัม
  • เนื้อวัวส่วนน่องสะโพกและสมชั่นหั่นเต๋ารวมกัน  1  กิโลกรัม
  • ลูกชิ้นเนื้อ 300  กิโลกรัม
  • กระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้า
  • ขึ้นฉ่ายซอยสำหรับโรยหน้า
  • พวกเครื่องปรุงสำหรับเสิร์ฟคู่กัน

2

ส่วนผสมน้ำซุป

  • กระดูดวัว    1  กิโลกรัม
  • รากผักชี   10 ราก
  • กระเทียมกลีบใหญ่บุบ  10  กลีบ
  • พริกไทยดำเม็ด    1-2  ช้อนโต๊ะ
  • ข่าหั่นท่อนบุบ  1  แง่ง
  • โป๊ยกั้กคั่ว  2  ดอก
  • อบเชยคั่ว   1  แท่งเล็ก
  • ลูกกระวาน   7  ลูก
  • ใบกระวาน  2  ใบ
  • น้ำตาลกรวด  2  ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว  1 – 4 ถ้วย
  • ซอสปรุงรส  1 – 4 ถ้วย
  • เกลือป่น   1  ช้อนชา
  • น้ำเปล่า  30  ถ้วย

วิธีทำ

  1. ใส่น้ำและกระดูกวัวลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟแรงพอเดือ หรี่ไฟกบาง ช้อนฟองทิ้ง ใส่เนื้อวัวลงต้ม
  2. ใส่รากผักชี  กระเทียมพริกไทยดำ ข่า โป๊ยกั๊ก  อบเชย  ลูกกระวาน และใบกระวานลงในหม้อ ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ ซีอิ๊วขาว  และซอสปรุงรสต้มด้วยไฟกลางจนเดือด หมั่นช้อนฟองทิ้ง
  3. หรี่ไฟอ่อนเคี่ยวต่ออีกอย่างน้อย 3 ชั่วโมงหรือจนกว่าเนื้อจะเปื่อย ชิมรสตามชอบ  ใส่ลูกชิ้นลงต้มให้สุก (สังเกตว่าลูกชิ้นลอยขึ้นมา)
  4. ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวใส่ชาม  ลวกผักคะน้าและถั่วงอกตามลงไป  ตักเนื้อตุ๋นและลูกชิ้นใสชาม
  5. ตำน้ำซุปร้อน ๆ ราด ให้พอท่วมโรยกระเทียมเจียวและขึ้นฉ่ายซอย เสิร์ฟกับพวงเครื่องปรุง

เมนู ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตู๋น“ แสนอร่อยจาก
หนังสือในเครือ อมรินทร์
”ก๋วยเตี๋ยวรสเด็ด“

ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ

ตุ๊กตาปลาจุ่ม สาขา 2 บึงแก่นนคร แซ่บหลาย

ตามรอยนักชิม และ มาเฟียฟู้ด ได้ตะลอนสัญจรไปชิมไกล ถึงขอนแก่น วันนี้มีร้านอาหารอร่อยๆ รอบบึงแก่นนครมาฝากอีกร้านหนึ่ง นั่นก็คือ ร้านตุ๊กตาปลาจุ่ม สาขา 2 บึงแก่นนคร นั่นเอง ร้านนี้ เป็นอีกหนึ่งร้านแนะนำ สำหรับคนที่เดินทางมาจังหวัดขอนแก่นนะครับ ห้ามพลาด!

1

ป้ายหน้าร้านตุ๊กตาปลาจุ่ม

ร้าน ตุ๊กตาปลาจุ่ม เป็นร้านอาหารแนวชาบู หม้อไฟ หรือเรียกแนวๆ อีสานก็จิ้มจุ่มนั่นแหละ แต่ปกติเราาจะเห็นแต่เนื้อ หมู ไก่ ที่เอามาจุ่มแต่ร้านนี้มาแปลก เอาปลามาทำจิ้มจุ่ม ซึ่งก็แหวกแนว และเรียกลูกค้าได้ดีทีเดียว เหมาะกับคนที่ไม่ชอบทานเนื้อ หรือ หมู ปลานี่แหละ เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของนักชิม

2

ที่จอดรถหน้าร้านสะดวกสบายมากๆ

สำหรับการเดินทางมาที่ร้านที่ไม่ยากอย่างที่คิดครับ เพราะร้านอยู่รอบบึงแก่นนคร หรือสังเกตพิพิธภัณฑ์โฮงมุงมัง ก็ได้ครับ ร้านจะอยู่ตรงกันข้ามกัน ซึ่งทางร้านมีที่จอดรถรองรับลูกค้าค่อนข้างกว้างขวางพอสมควร เลือกจอดรถได้ตามสะดวกเลย

3

ภาพบรรยากาศภายในร้าน ลูกค้ามาเรื่อยๆ ไม่ขาดสายเต็มเกือบทุกโต๊ะ

เมนูแนะนำ

45

ปลาจุ่ม (240.-) สำหรับเมนูหลัก ต้องไม่พลาดสั่งกันก็คือ ปลาจุ่มนี่แหละ ในราคา 240 บาทนี้ อิ่มได้ 2 คนสบายๆ นะครับ เพราะว่า ได้ปลาตัวใหญ่ๆ 1 ตัว พร้อมผักนานาชนิด

6

ยำไส้ตัน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่หลายๆ คนชอบสั่ง

7

ปลาลวกจิ้ม พร้อมน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของตุ๊กตาปลาจุ่ม

8

นอกจากปลาจุ่ม ลูกค้าจะสั่งหมู, หรือเนื้อมาก็ได้ครับ

9

เมนูแปลกใหม่แบบนี้ มาเฟียฟู้ดของเราจัดเต็มเช่นเคยครับ

ข้อมูลร้านตุ๊กตาปลาจุ่ม สาขา 2

ที่อยู่ : 45/26 ถ.รอบบึงแก่นนคร ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น
โทรศัพท์ : 083-456-5288, 083-453-7018
เวลาเปิด-ปิด : 10.00 – 22.00 น. ทุกวัน
ประเภทอาหาร : ไทย – อีสาน
ที่จอดรถ : หน้าร้าน
บัตรเครดิต : ไม่รับ
พิกัด : N 16.4215, E 102.83960