และแล้วก็ได้เวลา ตามรอยนักชิม กับ มาเฟียฟู้ด อีกแล้ว วันนี้เราจะพาไปชิมร้านปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่นอีกหนึ่งร้าน แต่ที่เด่นกว่าร้านอื่นๆ ที่เคยแนะนำมาก็ตรงที่ร้านนี้ มีดีที่ วาซาบิสดแห่งเดียวในประเทศไทย นำเข้ามาเป็นต้นๆ เลยครับ ใครไม่เคยเห็นต้นวาซาบิ ก็ต้องแวะมาชิมกันแล้วหล่ะครับ ร้านที่จะแนะนำก็คือ ร้าน ทามารุยะ ฮอนเท็น (Tamaruya Honten) อยู่ชั้น 6 ฝั่งอิเซตัน เซ็นทรัลเวิลด์ นี่เองครับ
หน้าร้านทามารุยะ ฮอนเท็น
ร้าน ทามารุยะ ฮอนเท็น หรือ Tamaruya Honten เป็นร้านเนื้อย่าง ที่มีต้นกำเนิดจากประเทศญี่ปุ่น บริหารงานโดยทายาทรุ่นที่ 5 คือ มร.ฮิโรยูกิ โมชิซูกิ ประธานบริษัท ทามารุยะ ไทยแลนด์ ผู้เป็นเจ้าของไร่ “วาซาบิ” ที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัดชิซึโอกะ ตั้งอยู่เชิงภูเขาไฟฟูจิ ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งถือว่าเป็น วาซาบิที่ดีที่สุด และเป็นวาซาบิสดที่เดียวในประเทศไทย สำหรับรสชาติของวาซาบิสดนั้น ที่นี่เขาเตรียมหนังปลาฉลามมาให้ลูกค้าที่อยากจะฝนวาซาบิสดๆ ก็ทำได้เองครับ แล้วจะรู้ว่าวาซาบิสดรสชาติเป็นเช่นไร รับรองเข้าถึงรสประสาทสัมผัสแน่นอน
ที่นั่งภายในร้าน Tamaruya Honten
การตกแต่งในแบบญี่ปุ่นสมัยใหม่ ตามคอนเซ็ปต์ “ความสุขแสนอร่อย”
ร้าน ทามารุยะ ฮอนเท็น ตกแต่งสไตล์ Japanese Modern ภายใต้คอนเซ็ป “ความสุขแสนอร่อยกับเนื้อย่าง และวาซาบิสดแห่งแรกและแห่งเดียวในประเทศไทย” ซึ่งภายในร้านยังแบ่งออกเป็น 4 โซนให้เราเลือกนั่งได้ตามสะดวก ที่นั่งดูโปร่ง ไม่แออัด ไม่ว่าจะเป็นนั่งในโซนเคาเตอร์, โต๊ะนั่งปกติ, หรือ นั่งในจุดชมวิว หรือจะเป็นแบบ Private ก็เลือกได้ตามสบายครับ
ด้านซ้ายเป็นที่นั่งจุดชมวิว ทานไปดูวิวของกรุงเทพฯ ไปด้วยได้เลย
ที่นั่งแบบเคาท์เตอร์ เหมาะกับมาคนเดียวหรือสองคนกำลังดี
เมนูอาหารแนะนำ
เริ่มด้วยวาซาบิสด ที่เป็นจุดเด่นของทามารุยะ ฮอนเท็น วาซาบิจากเชิงภูเขาไฟฟูจิ พร้อมหนังปลาฉลามให้เรานั่งฝนกันแบบสดๆ ได้รสชาติไปอีกแบบ แต่ขอบอกว่าไม่ฉุนมากนะ ต้องลองดูเอง
ข้าวห่อสาหร่ายไส้เนื้อวาซาบิสด (250.-) เป็นข้าวห่อสาหร่ายที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง เนื้อจากออสเตรเลีย ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว คุ้มค่าคุ้มราคาจริงๆ
Yukke (200.-) : เนื้อแดงคัดพิเศษ สับละเอียดไข่แดงดิบวางข้างบน ใครชอบของสดๆ ก็เชิญเมนูนี้ครับ
เนื้อสันนอกพิเศษ (330.-) เนื้อสันนอกคัดพิเศษ สำหรับคนชอบเนื้อสัน แน่นๆ
ลิ้นวัว (180.-) ลิ้นวัวอย่างดี นุ่มลิ้นมากๆ ห้ามพลาด
เนื้อสันนอกคัดพิเศษอย่างดี
หมูสันใน (120.-) สำหรับคนชอบเมนู หมูก็มีให้เลือกเหมือนกัน
นอกจากปิ้งย้างก็มีเมนูซุปต่างๆ เช่น ซุปเนื้อสับ, ซุปหางวัว, ซุปกิมจิ เป็นต้น
สลัดน้ำมันงา (100.-) เป็นสลัดเพื่อสุขภาพอีก 1 เมนูที่ควรสั่ง
เนื้อย่างบนเตา กลิ่นหอม ชวนชิม ร้อนๆ อร่อยจริงๆ
สองพิธีกรของเรา ทั้งมาเฟียฟู้ดและน้องเต้ฯ รับประกันความอร่อย ที่ไม่เหมือนกัน โดยเฉพาะวาซาบิสด อร่อยสมคำร่ำลือจริงๆ ต้องมาพิเศษด้วยตัวเอง
พิเศษสำหรับสมาชิก MThai.com
สำหรับสมาชิก MThai ลุ้นรับบัตร Gift Voucher มูลค่า 1,000 บาทจำนวน 5 รางวัล เพียงตอบคำถามง่าย มาที่อีเมล์ food@mthai.com โดยใส่หัวเรื่องว่า “กิจกรรม Tamaruya Honten” พร้อมระบุชื่อและที่อยู่ในการจัดส่ง Gift Voucher ไปให้ หมดเขตร่วมสนุก วันที่ 25 กรกฎาคม 2556 นี้เท่านั้น (หากเห็นข้อความจาก sms กรุณา บอกว่า “จาก sms” )
คำถาม
1. ร้านทามารุยะ ฮอนเท็น ตั้งอยู่ที่ใด?
2. วาซาบิสดของร้านทามารุยะ ฮอนเท็น นำมาจากที่ใด?
3. ให้แนะนำ ติชม รายการ “ตามรอยนักชิม” ตามความคิดเห็นของท่าน
ข้อมูลร้านอาหารทามารุยะ ฮอนเท็น
ที่อยู่ : ชั้น 6 ฝั่งอิเซตัน เซ็นทรัลเวิลด์
โทรศัพท์ : 02-255-9713
วันเวลาเปิด–ปิด : 11.00- 22.00 น.
บัตรเครดิต : รับ
ที่จอดรถ : ภายในห้างเซ็นทรัลเวิลด์
