ร้านอาหารลูลิโว่ (L’ulivo) อาหารอิตาเลียนต้นตำรับ

สวัสดีครับ สำหรับวันนี้ ตามรอยนักชิมและมาเฟียฟู้ด จะพาทุกท่านไปพบกับ ร้านอาหารอิตาเลียน แถวๆ สาธร ที่มีความเป็นมาน่าสนใจ และที่สำคัญเชฟของร้านอาหารแห่งนี้เป็นเชฟชาวอิตาเลียน ที่อยู่ในเมืองไทยหลายปี และชื่นชอบเมืองไทย ก็เลยเปิดร้านอาหารในเมืองไทยซะเลย ร้านที่ผมกล่าวถึงก็คือ ร้านอาหารลูลิโว่ (L’ulivo) หรือแปลเป็นไทยว่า ต้นมะกอก ซึ่งเจ้าของก็คือเชฟดานิโล่ เอียสสา

lulivo-001

หน้าร้านอาหารลูลิโว่ สังเกตดูจะมีต้นมะกอกใหญ่อยู่หน้าบ้าน

เชฟดานิโล่ เอียสสา อดีตเป็นเชฟชื่อดังแห่งห้องอาหารอิตาเลียน บิสคอตติ โรงแรมโฟร์ ซีซั่นส์ กว่า 4 ปี ก่อนผันตัวเองสู่เจ้าของธุรกิจร้านอาหารอิตาเลียนที่ประทับใจในความสวยงาม และร่มรื่นของบ้านไม้โบราณอายุกว่า 50 ปี ซึ่งตั้งอยู่บริเวณต้นซอยนราธิวาสราชนครินทร์ ซอย 7 หรือ ซอยสวนพลู หากเข้าทางถนนสาทร บ้านไม้เก่าแก่หลังนี้ได้รับการปรับปรุงโฉมใหม่แต่ยังคงความคลาสสิคในสไตล์ บ้านในย่านผู้ดีเก่าอย่างซอยสวนพลูอันสงบร่มรื่น
เชฟดานิโล่ ตั้งใจให้ร้านหาอาหาร L’ulivo (ลูลิโว่) ซึ่งแปลว่า ต้นมะกอก ในภาษาอีตาเลียน แห่งนี้  ไม่ได้เป็นเพียงร้านอาหารธรรมดา  แต่เป็นร้านอาหารในสไตล์โฮมเมดที่ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งอยู่ในบ้านของคน อิตาลี ด้วยบรรยากาศและเฟอร์นิเจอร์แท้จากอิตาลี  บริเวณหน้าบ้าน  ยังตกแต่งเป็นสวนสวย ที่สำคัญ ยังมีต้นมะกอกปลูกอยู่หลังป้ายร้านอาหารอีกด้วย

lulivo-002

เชฟคนเก่ง อารมณ์ดี เชฟดานิโล่ เอียสสา

ทุกเมนูของ ร้าน L’ulivo  รังสรรค์จากประสบการณ์และความพิถีพิถันในรายละเอียดของของเชฟดานิโล่ เพราะเชื่อว่าอาหารทุกจานมีเรื่องราวและแรงบันดาลใจอยู่เช่นเดียวกับอาหาร ที่ร้านลูลิโว่แห่งนี้ ที่มีเรื่องราวเล็กๆ ซ่อนอยู่ในทุกรายละเอียดบนองค์ประกอบของอาหาร  จาน ตั้งแต่ผ้าเช็ดปาก จาน หรือแม้แต่มะเขือเทศอิตาลี่ลูกเล็กๆ ต่างมีเรื่องราวที่น่าประทับใจ

เมนูแนะนำ

lulivo-003

 

อันนี้เป็น Welcome Plate 1 ชุด แต่ละวันจะแตกต่างกันไป

lulivo-004

 

Salmon and tuna salad with mushroom bruschetta สลัดปลาแซลมอนและทูน่าเสิร์ฟพร้อมผัดเห็ดสไตล์บูเชสต้า

lulivo-005

 

Spaghetti arrabiata style, สปากเก็ตตี้ซอสอราเบียต้าสไตล์ เสิร์ฟพร้อมกุ้งชุบแป้งทอด, มะกอกดำและแตงซูกินี่

lulivo-006

 

Parma Ham Melon เมนูนี้จะมีขนมปังเซียบัตต้าสูตรดั้งเดิม เสิร์ฟกับมะเขือเทศปรุงรสสไตล์บรูเช็ตต้า พาร์ม่าแฮมที่ใช้เวลาบ่มนานกว่า 24 เดือน พร้อมทั้งร็อกเมลอนจากออสเตรเลีย หวานฉ่ำ

lulivo-007

 

Saffron Risotto with pan fried foiegras sauteed apples and Chianti reduction ข้าวรีซ้อตโต้ผสมหญ้าแซฟฟร่อน เสิร์ฟกับตับห่านทอด แอปเปิ้ลผัดเนย และซอสไวน์แดง

lulivo-008

 

Chocolate lava พุดดิ้งช็อคโกแล็ตอุ่นๆ เสิร์ฟกับไอศครีมวานิลลาและกล้วยหอมเคลือบคาราเมล

ร้านลูลิโว่ (L’ulivo) ตั้งอยู่ที่ต้นซอยนราธิวาส ซอย 7  หากขับรถมาจากถนนพระราม4 เลี้ยวซ้ายเข้าถนนสาทรพอถึงสี่แยกนราธิวาสให้เลี้ยวซ้ายมือ ตรงไปอีกเล็กน้อยทางซ้ายมือจะเป็นซอย 7 เลี้ยวเข้ามากอีกเพียง 10 ก้าว  ก็จะพบร้านลูลิโว่ เป็นบ้านหลังสวยงามขวามือ มีที่จอดรถหลังร้านสะดวกสบาย

ข้อมูลร้านอาหารอิตาเลียน ลูลิโว่

ร้านลูลิโว่ (L’ulivo) เปิดบริการตั้งแต่วันจันทร์- ศุกร์ มื้อกลางวัน ตั้งแต่เวลา 11.30 – 14.30 น. มื้อค่ำ ตั้งแต่เวลา 17.30 – 22.30 น.
วันเสาร์ ตั้งแต่เวลา 17.30 – 22.30 น.
วันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา  11.30 – 15.00 น.
พิเศษ ทุกวันเสาร์ที่ 3 ของเดือน เชฟดานิโล่เปิดครัว สอนการทำอาหารอิตาเลียน (cooking class) เวลา 10.00 น. – 13.00 น.

สนใจสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง ติดต่อ 02-677 5767 หรือ 083 803 6668

เมนู หอยแมลงภู่อบชีส ทำง่ายแสนอร่อย

เมนู หอยแมลงภู่ทำง่ายๆ ไว้ทานเล่นหน้าทีวี ตอนดูหนัง หรือจะไว้ทานคู่กับอาหารอย่างอื่นก็เข้ากัน วันนี้ food.mthai จะขอนำเสนอ เมนูง่ายๆ ด้วยเตาอบเล็กภายในบ้านหรือไมโครเวฟก็สามารถใช้ได้ เมนูที่แนะนำวันนี้คือ  หอยแมลงภู่อบชีส เพิ่มรสชาติความอร่อยด้วยชีสที่โรยใส่หอยแมลงภู่ จนทำให้เรียกกันติดปากว่าหอยแมลงภู่อบชีส

101459517

 

ส่วนผสมของ หอยแมลงภู่อบชีส

ส่วนผสม (สำหรับ 5 – 6 ที่)

  •   หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์                    10     ตัว
  •   เนยสดชนิดเค็ม                               3      ช้อนโต๊ะ
  •   พาร์สลียืสับละเอียด                        1      ช้อนโต๊ะ
  •   กระเทียมสับละเอียด                       2     ช้อนโต๊ะ
  •   เกลือป่น                                        1/4   ช้อนชา
  •   พริกไทยป่น                                   1/2   ช้อนชา
  •   มอซซาเรลลาชีสขูด                       1/2   ช้อนชา
  •   ผักสลัดใบเล็กสำหรับตกแต่งตามชอบ

วิธีทำ

  1. เปิดเตาอบเตรียมไว้ (เพื่อเป็นการวอร์มเครื่องให้ได้ความร้อนไว้ก่อน)
  2. เตรียมหอยแมลงภู่โดยแกะเปลือกด้านใดด้านหนึ่งออก  พักไว้
  3. ผสมเนยสด  พาร์สลีย์  กระเทียม  เกลือ  และพริกไทยป่นเข้าด้วยกัน
  4. ตักส่วนผสมในข้อ 3  ใส่ลงบนเนื้อหอย  โรยมอซซาเรลลาชีสให้ทั่วทำเช่นนี้จนหมดแล้วเรียงหอยลงไปในถาด  นำเข้าไปอบประมาณ  20  นาที
  5. ยกออกจากเตา  จัดใส่จาน  ตกแต่งด้วยผักสลัดใบเล็ก  เสิร์ฟได้ทันที

2

 

เมนู ” หอยแมลงภู่อบชีส “แสนอร่อยจาก
หนังสือในเครือ อมรินทร์
” อาหารจาก เตาอบเล็ก “

3

อิซากะยะ โอริว ร้านอาหารสไตล์บาร์ดั้งเดิมของชาวญี่ปุ่น

สวัสดีครับ วันนี้ตามรอยนักชิมและมาเฟียฟู้ด ขอพาเพื่อนๆ สมาชิก มาสัมผัสกับร้านอาหารญี่ปุ่น ในรูปแบบบาร์ดั้งเดิมของชาวญี่ปุ่น อยู่ที่อาคาร Fifty Fifth ทองหล่อนี่เอง ซึ่งร้านนี้มีชื่อว่า อิซากะยะ โอริว (Izakaya Oryu) ซึ่งต้องบอกว่า หาร้านอาหารญี่ปุ่นแนวนี้ค่อนข้างยากมาก ว่าแล้ว ก็ตามเรามาเลยครับ เดี๋ยวจะพาไปชิม รับรองว่า เด็ดแน่นอน ห้ามพลาดเด็ดขาด

izakaya-oryu083

น้องเต้ตามรอยฯ กับหน้าร้านอิซากะยะ โอริว

ร้านข้างถนนที่ญี่ปุ่น

ร้านตกแต่งได้สวยงาม น่านั่ง จำลองแบบจากร้านข้างถนนที่ญี่ปุ่น

อิซากะยะ โอริว เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์อิซากะยะ ซึ่งในประเทศญี่ปุ่น “izakaya” มันก็คือ บาร์ดั้งเดิมของชาวญี่ปุ่น ที่ให้บริการอาหารรสดั้งเดิมแบบญี่ปุ่นแท้ๆ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิด ทั้งสาเก เหล้าโชจู  นอกจากนี้ คำว่า อิซากะยะ ยังมีความหมายว่า สถานที่แสนสบาย อีกด้วย ดังนั้นร้านอาหารแนวอิซากะยะ จึงเป็นร้านที่คนญี่ปุ่นมักนิยมมาใช้บริการพักผ่อนกันหนาแน่น ส่วนคำว่า โอริว หมายถึง มังกร

บรรยากาศภายในร้าน

บรรยากาศภายในร้าน

บรรยากาศร้านอาหาร อิซากะยะ โอริว นั้นถูกตกแต่งจำลองบรรยากาศให้เหมือนกับเป็นร้านอาหารริมถนนของญี่ปุ่นจริงๆ ทำให้รู้สึกว่าเหมือนคุณและเพื่อนๆ กำลังนั่งสังสรรค์ชิลล์ๆ อยู่ริมถนนญี่ปุ่นจริงๆ

เมนูอาหารแนะนำ

ในร้านอิซากะยะ โอริว  มีอาหารหลากหลายทั้งปิ้งย่าง ปลาดิบ ซูชิ เทปันยากิ โดยผักสดและวัตถุดิบที่นี่จะสั่งตรงมาจากญี่ปุ่นและเลือกชนิดที่ปลอดสารพิษทั้งหมด มาดูกันว่า มีอะไรน่าสนใจบ้าง

Golden Roll

Golden Roll (200.-) อันนี้เป็นข้าวปั้นไส้กุ้งลายเสือ ห่อด้วยมะม่วงน้ำดอกไม้รสหวาน
ฉ่ำ กลมกล่อม อร่อยมาก

Dragon Roll

Dragon Roll (200.-) เป็นข้าวปั้นคล้ายๆ กับ Golden roll แต่อันนี้ห่อด้วยอโวคาโด รสชาติอาจจะต่างกันที่เป็นรสอโวคาโด แทนที่จะเป็นรสหวานของมะม่วง

ซาซิมิ

ซาซิมิ (ปลา 4 ชนิด ได้แก่ แซลมอน, มากุโร, ปลามาได และปลาหมึกกระดอง) (380.-) สุดคุ้มกับเมนูนี้ มีทั้งปลาหาทานยากอย่าง มากุโร และปลาหมึกกระดอง เหมาะกับคนที่ชอบอาหารสด ของที่นี่เขาสดดี

Tago Wasa

Tago Wasa (88.-) ปลาหมึกสดคลุกกับน้ำยำและวาซาบิสด รสจัดจ้าน

Yakitori Set

Yakitori Set (78.-) ยากิโทริ เซ็ทย่างเกลือ 6 ไม้ มีเนื้อไก่ หนังไก่ ตับ กึ๋น หัวใจและผัก

Yakisoba

Yakisoba (128.-) ยากิโซบะ แบบคันไซสไตล์ โดยเส้นยากิโซบะนำเข้ามาจาก โอซาก้า ซึ่งถือเป็นเมืองแห่งเส้นยากิโซบะ ผัดรวมกับปลาหมึกและเบคอน โรยหน้าด้วยสาหร่ายโนริ ขิงดอง ปลาแห้ง (ปลาคัตซึโอะ)

Season Change Tonkatsu

izakaya-oryu033

Season Change Tonkatsu (188.-) ทงคัทสึ 3 ฤดู หรือหมูทองทงคัทสึห่อไส้ 3 แบบ คือ เห็ดเข็มทอง ขิงดอง และวาซาบิสด เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม 3 รส

Eihire Shioquki

Eihire Shioquki (128.-) ครีบปลากระเบนย่างซอส เหมาะจะเป็นกับแกล้มจานเด็ด คู่กับเบียร์เย็นๆ สักแก้ว รสชาติออกหวานๆ กรอบๆ อร่อยดี

มาเฟียฟู้ด

มาเฟียฟู้ด กับ น้องเต้ตามรอยจัดเต็มครับ ฉากหลังได้บรรยากาศแบบญี่ปุ่นจริงๆ

อิซากะยะ โอริว

เจ้าของร้าน (หุ้นสุ่น) อิซากะยะ โอริว เบื้องหลังความอร่อยแบบบาร์ญี่ปุ่นดั้งเดิม

โดยสรุปแล้ว ร้าน อิซากะยะ โอริว ถือว่าเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นอีกแนวหนึ่ง ที่แปลกใหม่ สำหรับคนไทย เนื่องจากจะหาร้านแนวข้างถนนแบบญี่ปุ่นยาก และเมนูก็ถือว่าเหมาะกับมาสังสรรค์กับเพื่อนๆ นั่งดื่มเหล้า พร้อมกับแกล้มรสชาติถูกปาก และที่สำคัญ ได้บรรยากาศแบบญี่ปุ่นจริงๆ ต้องลองไปทานดูครับ

พิเศษสำหรับสมาชิก Mthai.com

ลดพิเศษ สำหรับสมาชิก Mthai.com เพียง Print คูปองด้านล่างนี้ ไปแสดงที่ร้าน ก็รับส่วนลดทันที 20% (เฉพาะค่าอาหารเท่านั้น) หมดเขต วันที่ 31 มีนาคม 2556 นี้เท่านั้น

ex_gift-yes

คลิกเพื่อดาวน์โหลด คูปองส่วนลด

ข้อมูลร้าน อิซากะยะ โอริว

ชื่อร้าน : อิซากะยะ โอริว
ที่ตั้ง : 90 ซอยทองหล่อ 2 อาคารชั้น 1 ฟิฟตี้ฟิฟท์พลาซ่า (Fifty Fifth) ถนนสุขุมวิท 55 (ทองหล่อ) แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
โทรศัพท์ : 081-209-6565
เวลาเปิด ปิด : จันทร์ – ศุกร์ 11.30 – 14.30 น. และ 16.30 – 22.00 น., เสาร์ – อาทิตย์ 11.30 – 22.00 น.