อาหารว่างที่ทำง่ายไม่ต้องเตรียมอะไรมากมาย และยิ่งเป็นของว่างของหนูน้อย ต้องทำง่าย เด็กๆ จะได้มีส่วนร่วมในการทำอาหาร วันนี้จะเป็นเมนู พัฟไก่ เทอริยากิ ของว่างของหนู 

วัตถุดิบ

• ไก่ต้มสุกฉีกเป็นเส้น 100 กรัม
• ขนมปัง 3 แผ่น
• ซอสเทอริยากิ 1/4 ถ้วย
• ชีสตามชอบ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำบีทรูท(ไม่ใส่ก็ได้)

ขั้นตอน

1. ผัดไก่กับซอสเข้าด้วยกันจนแห้ง

2. ตัดขอบและรีดขนมปังให้บางลง ตัดแต่งตามชอบ

3. ใส่ไส้ไก่ที่ผัดไว้ ใส่ชีสทาไข่ที่ขนมปังด้านในและพับปิด

4. กดขอบด้วยส้อมติดกันให้สวยงาม

5. ผสมน้ำบีทรูทในไข่ ทาด้านนอก

7. นำเข้าอบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เวลา 10 นาที พร้อมเสริฟ…ค่า

เรียบเรียงโดย Food MThai

ข้าวต้มมัดที่เรารู้จักกันดี รู้มั้ยว่า แค่นำมาคลุกกับมพร้าวขูดก็กลายเป็นเมนูขนมหวานที่เก่าแก่และโบราณ ของชาวล้านนาแล้วค่ะ ข้าวต้มมัดที่นำมาคลุกกับพร้าวขูดจะเรียกว่า ข้าวต้มหัวหงอก จะได้สัมผัสความอร่อยที่ไม่ใช่แค่ข้าวต้มมัด

ส่วนผสม

• ข้าวเหนียวแช่น้ำ 300 กรัม (แช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง)
• กล้วยน้ำว้า (ห่าม) ตามชอบค่ะ
• มะพร้าวขูด 250 กรัม
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. เตรียมใบตอง 2 ใบ ต่อ 1 ชิ้น ตัดให้เป็นขนาดเล็กและขนาดใหญ่ จากนั้นก็ตักข้าวเหนียวลงไป เกลี่ยให้กระจาย แล้ววางกล้วยลงไป แล้วตักข้าวเหนียวทับกล้วยอีกที

2. ห่อใบตองให้ทบกัน แล้วเอามามัดติดกันเป็นสองอัน

3. นำไปต้มโดยใช้เวลา 1.30 ชั่วโมง

4. เตรียมมะพร้าวขูด ผสมน้ำตาลทรายและเกลือ จากนั้นก็แกะข้าวต้มมัดออก แล้วนำไปคลุกกับมะพร้าว

5. ตักขึ้นมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วจัดจานเสิร์ฟได้เลยค่ะ

ต่อจากเมนูไส้อ่อนทอด แซ่บต่อยอดได้กับเมนู ไส้อ่อนคั่วพริกเกลือ งานดีไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มให้เสียเวลา ผัดรวมเครื่องแห่งความแซ่บ เช่น กระเทียม พริก  และเกลือ ปรุงน้อยๆ อร่อยเพลินสุดๆ

สูตร ไส้อ่อนคั่วพริกเกลือ งานดีเวรี่กู้ด

ส่วนผสม

• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• รากผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกสับ ตามชอบ
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
• ไส้อ่อนทอด 500 กรัม
• ต้มหอมซอย ตามชอบ

วิธีทำ

1. ผัดกระเทียบ รากผักชี และพริกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย เกลือ และผงปรุงรส

2. เทไส้อ่อนทอดลงไป ผัดให้เข้ากัน จากนั้นก็ใส่ต้มหอมซอยตามชอบ

เรียบเรียงโดย Food MThai