เมื่อเลิกชานมไข่มุกกินไม่ได้ ก็ต้องไปให้สุด ชานมไข่มุกไซส์ 5 ลิตร Challenge ใหม่จากแบรนด์กวาง The Alley Malaysia ปริมาณเทียบเท่ากับขนาดแก้วปกติอยู่ที่ 8 แก้ว หากคิดในแง่ดีที่ไม่ให้ดูโหดจนเกินไป ซื้อมาแช่เย็นเก็บไว้กินวันละแก้วก็พอ หรือซื้อมาถ่ายรูปโชว์แล้วแบ่งกันกินกับเพื่อนสัก 7-8 คน ก็ยังได้ ขนาด 5 ลิตร ราคาอยู่ที่​ 79​ ริงกิด หรือ 570 บาท ส่วนขนาดปกติจะอยู่ที่แก้วละ 9.9 ริงกิด เท่ากับ 70 บาท เท่านั้น

ข้ามเรื่องสุขภาพไปก่อน!! The Alley Malaysia เปิดตัวชาไข่มุก​ไซส์​ 5 ลิตร กินได้ทั้งบ้าน

ข้อมูลและรูปภาพจาก 鹿角巷 The Alley Malaysia , goeat.my

เมนูเจริญอาหารอย่าง ปลากะพงผัดเปรี้ยวหวาน ต้องหัดทำให้เป็นนะคะแม่บ้านทั้งหลาย เป็นเมนูที่กินได้ทุกเพศทุกวัย รสชาติกลมกล่อม กินอิ่มอยู่ท้อง กินได้ทุกมื้อ เช้า กลางวัน เย็น หรือจะกินเล่นๆ เป็นกับแกล้มได้ไม่ว่ากัน

วิธีทำ ปลากะพงผัดเปรี้ยวหวาน เนื้อปลากรอบกับซอสเปรี้ยวอมหวาน

ส่วนที่ 1 เตรียมปลากะพงทอด

• ปลากะพง 400 กรัม
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 80 กรัม
• น้ำมันรำข้าว สำหรับทอด

ส่วนที่ 2 ปลากะพงผัดเปรี้ยวหวาน

• น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 15 กรัม
• หอมใหญ่ 20 กรัม
• พริกสามสี 40 กรัม
• สับปะรด 40 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ  1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่นเล็กน้อย
• ต้นหอม 20 กรัม

วิธีทำ ปลากะพงผัดเปรี้ยวหวาน

1. เตรียมเนื้อปลากะพงเป็นชิ้นๆ สจากนั้นก็นำมาปรุงรสกับเกลือและพริกไทยเล็กน้อย จากนั้นก็นำเนื้อปลาไปคลุกกับแป้ง นำไปทอดด้วยน้ำมันท่วมกระ ทอดจนสุกเหลือง สะเด็ดน้ำมันแล้ววางพักไว้

2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับลงไปผัด ตามด้วยหอมใหญ่ พริกสามสี และสับปะรด ผัดให้เข้ากัน จากนั้นก็ใส่เนื้อปลากะพงทอดลงไป เสร็จแล้วก็ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย และเกลือ ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยเพื่อไม่ให้น้ำแห้ง ผัดให้เข้ากัน จากนั้นก็โรยต้นหอม เสร็จแล้วตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ

ครัวพรละมัย ร้านกระทะร้อนเจ้าแรกในเยาวราช เปิดมา 25 ปี เสียงฉ่ากระทะร้อนดัง หอมกลิ่นฟุ้งไป 3-4 ซอย  ร้านนี้เมนูสุกี้แห้งกระทะร้อนเขาเป็นแบบต้นฉบับจีนแต้จิ๋ว

ครัวพรละมัย ร้านกระทะร้อนเจ้าแรกในเยาวราช

น้ำจิ้มสุกี้หอมเต้าหู้ยี้แดงสุด ๆ อีกอย่างที่เป็นความพิเศษของร้านพรละมัยคือ พอทุกอย่างเสิร์ฟใส่กระทะร้อน หนึ่งเลยคืออาหารมันมีความร้อนอยู่ตลอด ส่วนข้อ 2 เนี่ย มันทำให้มีความกรอบที่ก้น โอ้… ยิ่งเป็นจานคั่วไก่กรอบอีก 1 ใน signature ร้านนี้เนี่ย คือสุดจริงๆ โต๊ะเต็มตลอด อร่อยเหาะยึดทั้งซอย

ที่อยู่: 64 ถนน แปลงนาม แขวง สัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100
ปิด-เปิด 18:00 – 02.00 น.
โทรศัพท์: 099 249 5414