เย็นชื่นฉ่ำ!! กับร้านอาหารในกรุงเทพฯ ที่ไม่ปิด “ช่วงสงกรานต์”

เราคงไม่เดินตัวเปียกขึ้นห้างหาของกินกันแน่นอน และร้านอาหารในกรุงเทพฯ ส่วนมากจะปิดหยุดยาวกลับบ้านต่างจังหวัดกันหมด คนที่ยังอยู่ในกรุงเทพฯ ส่วนใหญ่ก็ต้องตระเวนหาร้านกินกันไป วันนี้ food MThai ร้านอาหารที่เปิดยาวจนถึงวันสุดท้ายของวันสงกรานต์ 

1. ร้านสวนผักโอ้กะจู๋

ร้านสวนผักโอ้กะจู๋

ได้รับการตอบรับอย่างดีเยี่ยม คนกรุงเทพฯ ที่ชอบไปเที่ยวเชียงใหม่จะแวะทานอยู่เป็นประจำ วันนี้ไม่ต้องไปไกลถึงเชียงใหม่แล้ว เขาได้ยกมาตั้งที่กลางกรุง และให้คนที่ไม่มีโอกาสไปถึงเชียงใหม่ได้สัมผัสถึงความเป็นออร์แกนิคที่แท้จริง เดินทางมาไกลแบบนี้ ไม่ต้องกลัวว่าความสดจะหายไป หากมีโอกาสได้มารับประทานกับตัวเอง ถึงจะรู้ว่าผักสดมาก มีความกรุบกรอบ ไม่ต่างจากสาขาที่เชียงใหม่

ที่อยู่ : สยามสแควร์ซอย 7 หรือ ตรงฮาร์ดร็อคคาเฟ่
โทรศัพท์ : 063-093-8388
เวลาเปิด,ปิด : ทุกวัน 10.00 – 21.30 น.


2. ร้าน 100 องศา กระทะเดือด

ร้าน 100 องศา กระทะเดือด 

ความเดือดยิ่งกว่าองศาความร้อนที่อยู่นอกร้านเสียอีก ด้วยเมนูจัดเต็มแบบถึงเครื่อง รสชาติที่กลมกล่อม แซ่บ และเผ็ดดุ มีให้เลือกหลายระดับ จะเผ็ดน้อย เผ็ดกลาง หรือเผ็ดมากก็ขึ้นอยู่ว่าจะเลือกให้เข้ากับน้ำซุปชนิดใดนั่นเอง น้ำซุปมีให้เลือกทั้งหมด 8 ชนิด ส่วนขนาดของกระทะไม่ใหญ่ไปหรือเล็กไป ถ้าจะกินให้อิ่มแบบแน่นพอดีคน คนเดียวก็สามารถทานได้ หรือ 2 คนก็ยังได้ค่ะ แล้วแต่ความสามารถในการทานของแต่ละคน ดูเพิ่มเติมได้ที่ http://food.mthai.com/mafia-food/112007.html

ที่อยู่ : 11120, 39/613 ถนน เลี่ยงเมืองปากเกร็ด 11 ตำบล บางพูด อำเภอ ปากเกร็ด นนทบุรี 11120
เบอร์โทรศัพท์ : 090 998 8097
เปิดทุกวัน 11:00 – 23:00 น


3. Breeze Cafe & Bar

Breeze Cafe & Bar

ร้านอาหารเปิดใหม่ในเมืองทองธานี ขอย้ำว่าบรรยากาศดีมากขีดเส้นใต้เอาไว้เลยค่ะ กับ Breeze Cafe & Bar อยู่ติดกับริมทะเลสาบ เมืองทองธานี หากใครได้ขับรถผ่านแถวนี้ ก็จะเห็นสนามโกคาร์ทโดดเด่นอยู่ด้านหน้า ส่วนด้านหลังจะเป็นร้าน Breeze Cafe & Bar เลี้ยวเข้ามามีที่จอดรถพร้อม สถานที่นี้สำหรับคนที่อยากเปลี่ยนอะไรเดิมๆ มาลองสถานที่ชิลเอาท์แบบใหม่ ได้ขับโกคาร์ทและได้รับประทานอาหารอร่อยในบรรยากาศสุดโรแมนติกยามเย็น

ที่อยู่ : ริมทะเลสาบ อิมแพ็ค เมืองทองธานี
เบอร์โทรศัพท์ : 095-207-7445
เวลาเปิด,ปิด : เปิดทุกวัน 16.00 – 24.00 น.


4. ร้าน The Deck by The River 

thedeck00

ร้าน The Deck by The River 

ร้านบรรยากาศดีริมน้ำเจ้าพระยาวิวสวย มีความงดงามของพระปรางค์วัดอรุณราชวรารามราชวรมหาวิหาร ที่อยู่ฝั่งตรงข้ามของร้าน และเวลาที่พระอาทิตย์กำลังจะตกดิน ดวงอาทิตย์จะอยู่หลังพระปรางค์จึงเป็นภาพที่ย้อนแสงที่สวยงามมาก เหมาะแก่การพาครอบครัวไปทาน ช่วงเทศกาลแบบนี้แนะนำให้โทรไปจองโต๊ะก่อน

ที่อยู่ : 36-38 ซอยประตูนกยูง ถนนมหาราช บางกอกใหญ่ , กรุงเทพมหานคร 10200
เบอร์โทรศัพท์ : 02-221-9158
เวลาเปิด,ปิด : เปิดทุกวัน จันทร์ – พฤหัส 11:00 – 22:00 น. , ศุกร์ – อาทิตย์ 11:00 – 23:00 น


5. สิมิลันบุฟเฟ่ต์ทะเลเผา

11937441_459248470940762_4081461742531410010_n

สิมิลันบุฟเฟ่ต์ทะเลเผา

เช็คอินร้านทะเลเผาในวันสงกรานต์ก็ไม่น้อยหน้าใครๆ แล้วค่ะ กับร้านบุฟเฟ่ต์ทะเลเผากระจายความอร่อยกันแบบทั่วถึงทั้งกรุงเทพฯ และปริมณฑล สิมิลันบุฟเฟ่ต์ทะเลเผามีทั้งหมด 5 สาขา คือ โชคชัย4‬, สนามบินน้ำ, วงเวียนบางเขน‬ รามอินทรา1, เกษตร‬-นวมินทร์ ประเสริฐมนูกิจ33 และ ‎สาขารัชโยธิน‬ พหลโยธิน30 ใครใกล้สาขาไหนก็ไปสาขานั้นได้เลย

1934678_461335120732097_8455544648059037511_n

ที่อยู่: โชคชัย4‬, สนามบินน้ำ, วงเวียนบางเขน‬ รามอินทรา1, เกษตร‬-นวมินทร์ ประเสริฐมนูกิจ33 และ ‎สาขารัชโยธิน‬ พหลโยธิน30
เวลาเปิด,ปิด ทุกวัน 17.00-23.00 น.


6. สะบาย สะบาย บาร์ ราชาทะเล

12744034_826022720858732_9044321994152560195_n

สะบาย สะบาย บาร์ ราชาทะเล

ความอลังการของอาหารทะเลที่วางกองพะเนินเทินทึก บนเรือขนาดใหญ่ ร้านนี้เป็นร้านของดาราตลก ตุ๊กกี้ ชิงร้อย กับหุ้นส่วนหวานใจ คุณบูบู้ กำธร ร้าน สะบาย สะบาย บาร์ ราชาทะเล บุฟเฟ่ต์ซีฟู้ด ทุกอย่างสด ตัวใหญ่เนื้อแน่นถึงใจ ทั้ง หอยหวาน กุ้งแม่น้ำ ปู ตักไปปิ้งกันที่โต๊ะ พร้อมกับน้ำจิ้มรสเด็ด มีให้เลือกถึง 4 แบบ ฟ้าใส ฟ้าแล่บ ฟ้าร้อง ฟ้าผ่า ความเผ็ดของน้ำจิ้มเพิ่มระดับความรุนแรงของฟ้าเลยค่ะ

ที่อยู่ : วงเวียนพระราม5 ถนนราชพฤกษ์ ตำบล บางขุนกอง อำเภอ บางกรวย นนทบุรี 11130
เบอร์โทรศัพท์ : 02-1012197
เวลาเปิด,ปิด 17.00 – 24.00 น


7. กั้งบ้านเพ

DSC_8605-1024x678

กั้งบ้านเพ

วันสงกรานต์เปิดทั้ง 2 สาขา ท่าเรือบ้านเพและซอยร่วมฤดี กรุงเทพฯ ใครที่ชอบทานก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ต้องมาลองจานนี้เลยครับก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้น รสชาติเปรี้ยวๆเผ็ดๆ จี๊ดจ๊าดถึงเครื่อง แถมยังจัดเต็มมาแบบยกทะเลมาไว้ในชามกับ กั้งทะเลตัวใหญ่ๆ เนื้อแน่นๆ ใส่มาให้แบบทั้งตัว แถมยังมี เนื้อปู กุ้ง เกี๊ยวปลา  ปลาอินทรีย์ ปลาหมึก ที่จัดเต็มมาอยู่ในชาม

ที่อยู่ : ซอยร่วมฤดี ลุมพินี , ปทุมวัน , กรุงเทพมหานคร 10330
โทรศัพท์ : 02-0190588
เวลาเปิด,ปิด 10.00 – 22.00น.


8. Bangkok Seafood Market

Bangkok-Seafood-Market030 (1)

Bangkok Seafood Market (บางกอกซีฟู้ดมาร์เก็ต)

อาหารทะเลสดๆ มากมายจากฝีมือเชฟที่รังสรรค์ของทะเลสดมาเป็นเมนูที่อร่อยสุดๆ และเมนูอาหารก็หลากหลายให้เลือกสั่ง Bangkok Seafood Market ตั้งอยู่ชั้น 3 ของโครงการ หรือเป็นชั้นดาดฟ้าชั้นบนสุด ร้านจะอยู่ติดริมแม่น้ำ ร้านจะเป็นกระจกตลอดทั้งแนว เพื่อให้เห็นวิวที่สวยงาม ส่วนโซน Outdoor ก็สามารถเห็นวิวแม่น้ำได้เช่นกัน ใครที่ชอบรับลมยามเย็นนั่งด้านนอกได้เลยค่ะ

ที่อยู่ : ตั้งอยู่ที่ชั้น 3 โครงการยอดพิมานริเวอร์วอร์ค (ปากคลองตลาด)
โทรศัพท์ : 0-2110-0829, 08-6622-3466, 09-6449-6694
เวลาเปิด,ปิด : ทุกวัน เวลา 11.00 – 22.00 น.


รวมเมนูทำง่าย ทำขายวันสงกรานต์ ที่ไม่ใช่แค่ไข่เจียว

เมื่อมีคนต้องการกินที่ไหนก็มักต้องมีคนขายที่นั่น หลังจากเล่นน้ำสงกรานต์อย่างหนักมาทั้งวัน จนลืมกินข้าว ทุกคนต่างที่จะหาของกินแถวแหล่งที่เล่นน้ำเลย ของที่กินง่าย กินสะดวก ไม่ต้องมีโต๊ะนั่งก็ยังได้ จึงตอบโจทย์กับคนขายที่ต้องการจะหารายได้พิเศษ เล่นน้ำไปด้วยขายอาหารไปด้วย กับเมนูง่ายๆ ที่ทุกคนต้องการในวันสงกรานต์

รวมเมนูทำง่าย ทำขายวันสงกรานต์ ที่ไม่ใช่แค่ไข่เจียว

เนื้อย่าง รสแซ่บ

เพียงแค่เตรียมเตาถ่าน หรือกลัวเปียกไม่สะดวก แนะนำให้ย่างมาจากบ้าน เพราะช่วงสงกรานต์ขายแค่เพียงไม่นานก็หมด คนรุมซื้อแน่นอน เนื้อที่ย่างมาจากบ้านไม่ทันหายร้อนก็ขายหมดเหกลี้ยง พร้อมข้าวเหนียวนุ่มๆ แค่นี้ก็อยู่ท้องแล้ว >>ส่วนผสมและวิธีทำ<<

—————————————————

fried-chicken

2. ไก่ทอดหาดใหญ่

ไก่ทอดแห้งๆ ต้องกินตอนมันยังร้อนเท่านั้น ข้าวเหนียวกับหอมเจียวกรอบๆ ตั้งร้านง่ายๆ เตรียมถังแก๊สปิคนิค และกระทะใบใหญ่ แต่ใครที่จะเปิดร้านขายในวันสงกรานต์ได้คงต้องยกให้มืออาชีพเขาทำจะดีกว่านะคะ เพราะแค่ลงทุนซื้อกระทะใบใหญ่และต้องใช้ความชำนาญในการทอดนิดนึง มือสมัครเล่นอาจจะขายลำบาก >>ส่วนผสมและวิธีทำ<<

—————————————————-

DSC_9013

3. ไก่ทอดตะไคร้

ไก่ทอดตะไคร้ ชิ้นเล็กทานง่าย และอาจจทอดง่ายกว่าไก่ทอดหาดใหญ่ รสชาติเค็มๆ กรอบๆ อาจจะกินอร่อยในตอนตัวเปียกๆ เตรียมหมักแป้งและส่วนผสมมาจากบ้านแล้วมาทอดที่ร้านได้เลย ทอดแค่ปีกไก่ใช้กระทะขนาดธรรมดาที่มีในบ้านได้ไม่ต้องซื้อใหม่ >>ส่วนผสมและวิธีทำ<<

—————————————————-

noodle

4. ไข่เจียวมาม่า

เบื่อแล้วกับไข่เจียวธรรมดาๆ ไข่เจียวมาม่าแน่นและอิ่มท้องสุดๆ ทอดง่าย ถือว่าเป็นเมนูง่ายสุดที่หลายคนฮิตขายกัน อาจจะเพิ่มสีสันให้ไข่เล็กน้อยเพียงแค่เตรียมเครื่องไว้เยอะๆ เช่น แหนม หมูสับ เห็ด ผักชนิดต่างๆ ไว้ให้ลูกค้าเลือก อย่าลืมหุงข้าวสวยเตรียมไว้ล่ะ >>ส่วนผสมและวิธีทำ<<

—————————————————-

DSC1677-e1434109341140

5. หมูทอดเจียงฮาย

เนื้อหมูผสมมันเล็กน้อยๆ ชิ้นเล็กๆ ทอดกรอบๆ รับรองว่าต้องขายดีแน่นอน หมูเจียงฮายแค่ในวันธรรมดาที่ไม่ได้อยู่ในเทศกาลไหน ก็ขายดีเป็นเทน้ำเททา หากมาขายในวันสงกรานต์ต้องขายดีอย่างแน่อน >>ส่วนผสมและวิธีทำ<<

—————————————————-

Jpeg

6. หมูปิ้ง

ความหิวทุกที่ทุกเวลาต้องยกให้เจ้านี้เขาหล่ะ ขายดีที่สุด ทำให้อิ่มเพียง 3 ไม้ ข้าวเหนียว 1 ห่อ เท่านั้น ใครที่รู้สูตรและวิธีทำอาจจะหรือไม่เหมาะจะอยู่ในบทความในรวมเมนูทำง่าย แต่ถ้าหากทำเตรียมไว้ที่บ้านหรือให้คุณแม่ช่วยทำ มาตั้งร้านเพียงแค่ปิ้งเท่านั้นเอง มันก็เป็นเรื่องง่ายๆ จ้าวัยรุ่น >>ส่วนผสมและวิธีทำ<<

—————————————————-

สูตร ตับหวาน รวนตับให้สุกปานกลาง บำรุงเลือดได้ดี

ตับหวาน ที่รวนจนเกือบสุก มีความแดงของเลือดนิดๆ รสชาติหวาน ต้องเลือกตับที่สดจริงๆ ไม่งั้นอาจจะท้องเสียได้ ตับหวานเป็นอาหารอีสานที่ได้รับความนิยม มีรสชาติเผ็ดแซ่บ แถมประโยชน์จากตับก็มีมากมายด้วยเช่นกัน

Thai spicy liver salad or "Tap wan" is a delicious food which full with many Thai herbs and get sweet taste from a tender pork liver.

ส่วนผสม

  • น้ำเปล่า
  • ตับหมู 300 กรัม
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาว 1 1/2 ลูก
  • พริกป่น ตามชอบ
  • หอมแดง ตามชอบ
  • ข้าวคั่วตำหยาบ ตามชอบ
  • ผักชีฝรั่งซอย
  • ต้นหอมซอย
  • ใบสะระแหน่

วิธีทำ

  1. ใส่น้ำเปล่าลงไปในหม้อพอขลุกขลิก ให้ตับลงไปรวนให้พอสุก
  2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และพริกแดงป่น แล้วคนให้ทั่ว
  3. ใส่หอมแดง ข้าวคั่ว ผักชีฝรั่ง ต้นหอยซอย และ ใบสะระแหน่ คนให้เข้ากันอีกครั้ง เสร็จแล้วปิดไฟใส่จานเสิร์ฟได้เลย

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน