ไก่ทอดรสเข้ม เมนูใหม่จาก The Pizza Company

พบกันอีกเช่นเคย สำหรับตามรอยนักชิมกับมาเฟียฟู้ด วันนี้เราจะพาทุกท่านไปสัมผัสกับเมนูใหม่ของ The Pizza Company ซึ่งก็คือ “ไก่ทอดรสเข้ม สูตรพิเศษจากเดอะพิซซ่าคอมปะนี เปิดตัววันแรก 24 สิงหาคม 2555 ที่ผ่านมา พร้อมให้เราได้สัมผัสกับรสชาติไก่ทอดรสเข้มสูตรพิเศษกันแล้ววันนี้

ไม่ว่าคุณอยากทานพิซซ่าหรือไก่ทอดรสเข้ม คลิ๊กเลยที่ www.1112.com ที่เดียว ก็สั่งได้ทั้งสอง

เมื่อพูดถึงพิซซ่า หลายๆ คนจะต้องนึกถึง The Pizza Company และอาจจะคิดว่าไปร้านพิซซ่าก็มีแต่เพียงพิซซ่าเท่านั้น จะไก่ทานก็ต้องไปร้านไก่ทอด แต่วันนี้ The Pizza มีเมนูไก่ทอด มาให้เราได้ลิ้มลองกันแล้ว เรียกว่า มาที่เดียวได้ทานทั้งพิซซ่าและไก่ทอดในเวลาเดียวกันเลย ไม่ต้องไปหาที่อื่นอีกแล้ว และที่สำคัญรสชาติดีอีกด้วย ว่าแล้วก็ตามมาเลยครับ เราจะพาไปชิม

ไก่ทอดรสเข้ม เป็นไก่ทอดสูตรพิเศษเฉพาะ ที่คิดค้นขึ้นมาจากเดอะพิซซ่า คอมปะนี อร่อยเต็มคำ รสเข้มเต็มเครื่องกับไก่ชิ้นใหญ่ที่ถูกคัดสรรมาเป็นอย่างดี นำไปหมักเครื่องเทศนานาชนิด ครั้งแล้วครั้งเล่า จนเข้าเนื้อเน้นๆ ทอดให้กรอบสุดๆ แต่ยังคงความนุ่มของเนื้อไก่ด้านใน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่รสเด็ด ให้ลงตัวเป๊ะยิ่งขึ้น และที่สำคัญแม้ว่าจะปล่อยทิ้งไว้นาน ก็ยังคงความกรอบ และรสชาติดีเหมือนเดิมอีกด้วย

เมนูแนะนำ (ใหม่ล่าสุด)

ไก่ทอดรสเข้ม

ไก่ทอดรสเข้ม 3 ส่วนคือ สะโพก, น่อง และปีกไก่

ไก่ทอด น้ำจิ้มไก่

ไก่ทอดรสเข้มพร้อมน้ำจิ้มไก่

เมนูแนะนำ (พิซซ่าหน้าใหม่ 3 หน้า)

ซุเปอร์ฮาวายเอี้ยนสไปซี่

พิซซ่าหน้าใหม่ ซุเปอร์ฮาวายเอี้ยนสไปซี่ (Super Hawaiian Spicy Pizza)

ซุเปอร์ฮาวายเอี้ยนกุ้ง

พิซซ่าหน้าใหม่ ซุเปอร์ฮาวายเอี้ยนกุ้ง (Super Hawaiian Extra Shrimp Pizza)

ซุเปอร์ฮาวายเอี้ยนไก่

พิซซ่าหน้าใหม่ ซุเปอร์ฮาวายเอี้ยนไก่ (Super Hawaiian Chicken Duo Pizza)

เฟตตูชินี่กุ้งผัดครีมซอส

เฟตตูชินี่กุ้งผัดครีมซอสของที่นี่ก็อร่อยดี เส้นเหนียวนุ่มและกุ้งตัวโต

สปาเก็ตตี้ทะเล

สปาเก็ตตี้ทะเลก็อร่อย แต่ออกเผ็ดนิดนึงนะครับ

ซีซ่าร์สลัด

ตบท้ายด้วยซีซ่าร์สลัด สำหรับคนรักสุขภาพ

มาเฟียฟู้ดและน้องเต้การันตี

มาเฟียฟู้ดและน้องเต้การันตีความอร่อย ดูจากรูปก็รู้แล้วว่า ไก่ทอดรสเข้ม อร่อยมากแค่ไหน

สำหรับวันนี้ ตามรอยนักชิม และ มาเฟียฟู้ด ฝากเมนูใหม่จากเดอะพิซซ่า คอมปะนีเอาไว้ด้วยนะครับ ไว้ร้านหน้าเราจะสรรหาอาหารดีๆ ร้านอร่อยๆ พร้อมโปรโมชั่น Gift Voucher มาฝากแฟนๆ ตามรอยนักชิมเช่นเดิม “อร่อยจริงเจอกัน” ครับ….

ไม่ว่าคุณอยากทานพิซซ่าหรือไก่ทอดรสเข้ม คลิ๊กที่ www.1112.com หรือ โทร 1112 ที่เดียว ก็สั่งได้ทั้งสอง ติดตามความอร่อยของ “ไก่ทอดรสเข้ม” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook ของ The Pizza Company – http://www.facebook.com/ThePizzaCompany

พิเศษสำหรับสมาชิก Mthai.com

เพียงตอบคำถามง่ายๆ แล้วส่งชื่อที่อยู่ในการรับรางวัลมาที่ food@mthai.com โดยระบุหัวเรื่องว่า “กิจกรรม The Pizza Company” ตั้งแต่วันนี้ – 30 กันยายน 2555 ก็มีสิทธิ์ลุ้นรับ Gift Voucher มูลค่า 400 บาท จำนวน 30 รางวัล

คำถาม

1. เมนูใหม่ของเดอะพิซซ่าฯ มีชื่อเต็มๆ ว่าอะไร?
2. ท่านได้ลองชิมเมนูใหม่ของเดอะพิซซ่าฯ หรือยัง รสชาติเป็นอย่างไรบ้าง?

ตอนรับเทศกาลกินเจ กับอีกหนึ่งเมนู สุกี้ยากี้เจ

เทศกาลกินเจ ใกล้เข้ามาแล้ว ครั้งนี้ food.mthai จึงอยากมาแนะนำ อาหารเจ กันอีกหนึ่งเมนู นั้นก็คือ สุกี้ยากี้เจ เมนู นี้พูดได้เลยว่า แม้แต่แม่บ้านที่ไม่เคยเข้าครัวทำอาหารมาก่อน ก็สามารถทำ อาหารเจ ทานเองที่บ้านก็ได้ แบบว่าอิ่มทั้งท้อง อิ่มทั้งบุญ แถมอิ่มใจ ที่ได้ทำทานเองอีกด้วย ถึงแม้ เทศกาลกินเจ ที่ผ่านมาใครบางคนอาจจะยังไม่เคยได้เริ่มทานเจ หรือไม่เคยได้ทาน อาหารเจ มาก่อน (โดยเฉพาะผู้ที่ไม่ชอบทานผัก ^^) ดังนั้นเรามาเริ่มการทาน อาหารเจ แบบง่ายๆ อย่าง สุกี้ยากี้เจ อันนี้กันดีกว่า เพราะเป็นผักที่ทานง่าย ไม่มีรสชาติที่ขมเท่าไร ที่สำคัญ เราสามารถต้มผักนั้นๆ ให้มันนิ่ม เพื่อให้ง่ายต่อการ ทานผักที่เราไม่ชอบทาน วิธีนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด

สุกี้ยากี้เจ

เริ่มกันด้วยการเตรียม ส่วนผสม สุกี้ยากี้เจ

ผักกาดขาว                           1           ต้น
เห็ดฟาง                             100         กรัม
ฟองเต้าหู้                             1           แผ่น
เต้าหู้เหลืองทอดกรอบ          10          ชิ้น
เห็ดหอมปรุงรส                      2           ดอก
ดอกไม้จีน                             6           ดอก
แครอท                                 1           หัว
ผักขม                                   5           ใบ
วุ้นเส้น                                100         กรัม
น้ำมันพืช                               2           ช้อนโต๊ะ
น้ำ                                        4           ถ้วย

วิธีทำ สุกี้ยากี้เจ

1. เอาวุ้นเส้น แช่น้ำให้นิ่ม
2. ล้างผักกาดขาวหั่นชิ้นใหญ่  ล้างเห็ดฟางเฉือนโคนที่สกปรกออกผ่าครึ่งหั่นเห็ดหอมเป็นเสี้ยว
3. แบ่งฟองเต้าหู้ครึ่งแผ่น นำไปทอดให้กรอบพักไว้ ฟองเต้าหู้ ที่เหลือหักเป็นชิ้นใหญ่
4. ใส่น้ำลงในหม้อต้มให้เดือด ใส่ผักกาดขาว เห็ดหอม เห็ดฟาง ดอกไม้จีน ฟองเต้าหู้ และวุ้นเส้นต้มจนสุก
5. ยกลงใส่ชาม โรยหน้าด้วยฟองเต้าหู้ทอด และเต้าหู้ทอด

วุ้นเส้น สุกี้ยากี้เจ

การทำน้ำจิ้ม สุกี้ยากี้เจ

พริกขี้หนูสด             5            เม็ด
เต้าหู้ยี้                   1/2          ก้อน
ถั่วลิสงป่น               1            ช้อนช้า
งาขาว                    1             ช้อนชา
น้ำตาลทราย            1            ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู              2            ช้อนโต๊ะ
น้ำ                          2             ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา                  1             ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำจิ้ม สุกี้ยากี้เจ

โข ลพริกขี้หนูให้ละเอียดใส่เต้าหู้ยี้ ถั่วลิสงป่น โขลกให้ละเอียดเข้ากัน นำเครื่องที่โขลกใส่หม้อเติมน้ำ ใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาล น้ำมันงา และงาขาว เครี่ยวจนเดือดตักใส่ถ้วย รับประทานกับ สุกี้ยากี้

สุกี้ยากี้เจ

เพียงเท่านี้ ก็เสร็จพร้อมเสิร์ฟแล้ว ไม่ว่าจะเสิร์ฟแบบ สุกี้ยากี้เจ และน้ำจิ้ม เพียงย่างเดียว หรือจะเสิร์ฟ สุกี้ยากี้เจ พร้อมข้าวสวยขาวๆ ร้อนๆ ก็น่าทาน แต่ถ้าอยากได้แบบเป็นครอบครัวพร้อมหน้า พร้อมตา ก็ทำเป็นแบบฮอทพอท แบ่งกันลวก แบ่งกันจิ้ม ก็อบอุ่นไปอีกแบบ แต่อย่าลืมว่า ทุกคนที่รวมกันทานหม้อนั้น ต้องทาน อาหารเจ เหมือนกับเรา อย่าเผลอนำ เนื้อหมู เนื้อไก่ ลงไปเชียวน้า ยังงั้นคงไม่ใช่ สุกี้ยากี้เจ แน่นอน

 

สูตรความอร่อยจาก หนังสือธรรมะ :ครบเครื่องเรื่องอาหารเจ

เจส ห้องอาหารสุดฮิปโรงแรมเซ็นจูรี่ พาร์ค กรุงเทพฯ

วันนี้ ทีมงานตามรอยนักชิม และมาเฟียฟู้ด มีโอกาสแวะชิมอาหารสุดฮิปของโรงแรมเซ็นจูรี่ พาร์ค ภายในห้องอาหาร เจส ซึ่งเป็นห้องอาหารที่มีการ Renovate ใหม่ จากห้องอาหารเดิม ก็คือ Cafe in the park นั่นเอง สำหรับลูกค้าที่เคยชิมอาหารที่โรงแรมเซ็นจูรี่ คงก็อดใจรอมานาน และคราวนี้ก็ได้สมหวังกันสักที หลังจากที่ห้องอาหารได้เริ่มเปิดบริการแล้ว ได้ราวๆ 4 เดือน และมาคราวนี้ จัดเต็มครับ พร้อมอิมพอร์ตพ่อครัวมาจากอิตาลี ดั้งเดิม สำหรับคนชอบอาหารอิตาเลียน รับรองว่า ได้ลิ้มลองอาหารอิตาเลียนจากพ่อครัวชาวอิตาเลียนแท้ๆ เลยครับ

ห้องอาหาร เจส

เชฟชาวไทยมือหนึ่งของ ห้องอาหาร เจส

ห้องอาหาร “เจส” ตกแต่งภายในด้วยสไตล์โมเดิร์นผสมผสานความหรูหรา เป็นอีกทางเลือกของสถานที่แห่งรสนิยมใหม่ที่ภูมิใจนำเสนอด้วยอาหารนานาชาติทุกๆ วัน ทั้งอาหารเช้า, กลางวัน หรือมื้อค่ำสุดเทรนด์ สำหรับมื้อกลางวันจะพบกับเมนูปลา, อาหารทะเลสดๆ เนื้อ, แซนด์วิช, เบอร์เกอร์ต่างๆ พร้อมด้วยอาหารไทยที่ชื่นชอบ กับรสชาติที่เข้มข้นสูตรแท้ดั้งเดิม

ปูอลาสก้า
ปูอลาสก้า จากอเมริกา

สำหรับทุกวันศุกร์ – เสาร์ พิเศษสุดด้วยบุฟเฟ่ต์ซีฟู้ดมื้อค่ำ กับอาหารทะเลนานาชนิด ที่ทางห้องอาหารได้อิมพอร์ตจากต่างประเทศ เช่น หอยแมลงภู่จากนีวซีแลนด์, หอยนางรมตัวโตสดๆ จากชิลี, กุ้ง, กั้ง ปูอลาสก้าจากอเมริกา, ปูม้านึ่ง, ปลาแซลมอนจากนอร์เวย์ ราคา 1,300 บาทถ้วน

อาหารแนะนำ

หอยนางรมสด
หอยนางรมสดๆ ตัวโตๆ จากชิลี รสชาติหวาน นุ่มลิ้น ของเขาคุณภาพดีจริงๆ

หอยแมลงภู่นีวซีแลนด์

หอยแมลงภู่นีวซีแลนด์ ตัวโตมากๆ เห็นแล้วน้ำลายไหล

กั้งสด

กั้งสดๆ ตัวโตเนื้อแน่นมาก พร้อมน้ำจิ้มมีให้เลือกได้ 2 – 3 อย่าง

ไลน์อาหารทะเล

ไลน์อาหารทะเล กุ้ง หอย กั้ง มีให้เลือกได้ไม่อั้น เติมตลอดเวลา

ปลากระพงทะเล

ปลากระพงทะเลน้ำลึก ตัวใหญ่มากๆ อันนี้ต้องเดินมาสั่งครับ แล้วเชฟจะเป็นคนตักให้

ปลาแซลมอน

ปลาแซลมอนจากนอร์เวย์ คุณภาพดีมากๆ

ปูอัด กุ้ง

ชุดปูอัด กุ้ง พร้อมผักนานาชนิด

ขนมจีบ ซาลาเปา

มุมขนมจีบ ซาลาเปา ก็มีนะครับ

ผักปลอดสารพิษ

มุมคนรักสุขภาพ พบกับผักปลอดสารพิษต่างๆ เพียบ

ผลไม้ไทย

มุมผลไม้ไทยๆ ตามเทศกาล เช่น มะม่วงสุก ส้มโอ กล้วน สัปปะรด เป็นต้น

เค้กช็อคโกแล็ต

ใครชอบหวานๆ ก็เชิญทางนี้ มีเค้กช็อคโกแล็ตและอื่นๆ ให้เลือก

สตรอเบอรี่

ชิ้นนี้ก็อร่อยดี สำหรับคนชอบสตรอเบอรี่ห้ามพลาด

ช็อคโกแล็ตฟองดู

ตบท้ายด้วยช็อคโกแล็ตฟองดู ใครจะเอาผลไม้อะไรไปจิ้มก็เลือกได้ตามสบาย


ข้อมูลรายละเอียดของห้องอาหาร “เจส”

สถานที่ตั้ง: ชั้นล็อบบี้ โรงแรมเซ็นจูรี่ พาร์ค 9 ถ.ราชปรารภ ประตูน้ำ-อนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ กรุงเทพฯ
เบอร์โทรศัพท์: 0-2246-7800 ต่อ 4503
ราคา: บุฟเฟ่ต์ คนละ 1,300 บาท ถ้วน
เวลาเปิด-ปิด: เปิด ทุกวัน เวลา 06.00 – 10.30 น. (อาหารเช้า) 11.30 – 14.30 น.(อาหารกลางวันตามสั่ง ) 18.00 – 22.30 น. (อาหารค่ำ และซีฟู้ดบุฟเฟต์มีเฉพาะศุกร์และเสาร์)