ขับรถออกจากบ้านมุ่งหน้าตรงมายังพุทธมณฑลสาย 7 เพื่อที่จะมาอิ่มเอมกับอาหารรสดี ท่ามกลางบรรยากาศร้านรื่นรมย์สุดชิลกันที่ร้านนี้ “Say Hay Cafe & Cuisine” เป็นร้านอาหารที่เพิ่งเปิดตัวมาได้ไม่นาน มีความน่าสนใจดึงดูดให้ต้องมาที่นี่ด้วยเพราะบรรยากาศร้าน ที่มีธรรมชาติอันร่มรื่น แวดล้อมไปด้วยต้นไม้น้อยใหญ่ดูรื่นรมย์ ตัวร้านเป็นอาคารแบบโมเดิร์นกรุกระจกใส ดูโปร่งโล่งชวนนั่งสบายๆ ประดับประดาด้วยต้นไม้ให้ความสดชื่น แฝงไว้ด้วยความอบอุ่น มีโต๊ะนั่งให้เลือกนั่งหลายมุมตามชอบใจติดแอร์เย็นกาย ร้าน เปิดทุกวัน เวลา 11.00 – 21.00 น.

สปาเก็ตตี้หอยเชลล์

ปลากะพงไวท์ซอส

ซี่โครงแกะซอสไวน์แดง

ร้านนี้มีชื่อว่า “ก๋วยจั๊บจรัสพัฒน์” อยู่ย่านเตาปูน ร้านนี้เปิดมากว่า 30 ปีแล้ว ตั้งแต่รุ่นคุณแม่จนถึงรุ่นลูก ขายเฉพาะเมนูกวยจั๊บเพียงอย่างเดียว โดยเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่ สั่งมาแบบคัดคุณภาพ อย่างพวกเครื่องในก็ต้องล้างทำความสะอาดอย่างดี แล้วจึงนำไปต้มในเครื่องพะโล้ ก๋วยจั๊บของที่นี่เป็นกวยจั๊บน้ำข้น น้ำซุปที่ได้ก็มาจากการเคี่ยวน้ำพะโล้กับเครื่องเทศต่างๆ นานหลายชั่วโมง ปรุงน้ำซุปให้ออกรสเค็มนิดๆ แล้วหวานตาม กลิ่นหอมกรุ่นชวนชิม ส่วนเส้นกวยจั๊บก็เลือกแบบเส้นใสสวย นำมาต้มใหม่ๆ ทุกวัน ร้านเปิดวันอังคาร-อาทิตย์ (หยุดวันจันทร์) เวลา 07.00-17.00 น. 

ก๋วยจั๊บ

เกาเหลา

บะหมี่แห้ง

ส่วนประกอบ

–กะหล่ำปลี,หมูสับ

-พริก,กระเทียม,ซีอิ๊วขาว

-น้ำปลา,น้ำมันหอย,น้ำตาล 
วิธีทำ

–ซอยกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็กๆ

-โขลกพริกกับกระเทียมผัดให้หอม

-ใส่หมูสับลงไปผัดจนสุก ตามด้วยกะหล่ำปลี

-ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาลเพียง

-ผัดจนกะหล่ำปลีสุก ตั้งขึ้นใส่จาน