สูตร หมักเนื้อย่าง รสแซบ

ส่วนผสม

• เนื้อวัวส่วนสะโพก 1 ชิ้น
• พริกไทยดำ
• รากผักชี
• กระเทียม 2 กลีบ
• ซอสปรุงรส 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ใส่พริกไทยดำ รากผักชี กระเทียม ลงไปในครก โขลกให้ละเอียด
2. นำเนื้อวัวจิ้มด้วยส้อมเพื่อให้ส่วนผสมซึมเข้าเนื้อ จากนั้นนำไปใส่ในครกที่โขลกด้วยส่วนผสมข้อ 1.
3. ใช้สากทุบเนื้อเพื่อเป็นการทำให้เนื้อนุ่ม ตามด้วยซอสปรุงรสและน้ำมันหอย คลุกเคล้าให้เข้ากันพร้อมกับทุบด้วยสากไปพร้อมๆกัน เติมน้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อนุ่มและฉ่ำน้ำยิ่งขึ้น
4. หมักทิ้งไว้ 30 นาที และนำไปย่างด้วยไฟแรงๆ ย่างจนสุกทั่วกันแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วจะอร่อยมาก

เอสเคป เขาใหญ่ (Escape Khao Yai) มอบส่วนลดทันที 500 บาท
สิทธิพิเศษเฉพาะสมาชิก Travel Guru เท่านั้น!

เอสเคป เขาใหญ่ (Escape Khao Yai) เป็นสถาานที่ที่เหมาะแก่การพักผ่อนแบบใกล้ชิดธรรมชาติ
รายล้อมไปด้วยหุบเขาและอากาศบริสุทธิ์แสนสดชื่น ตัวโรงแรมก็ตกแต่งหลากหลายรูปแบบ
โดยได้แรงบันดาลใจหลักมาจากธรรมชาติที่อยู่รอบๆ เสน่ห์อีกอย่างคือ แต่ละห้องจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว
เข้ากันกับบรรยากาศภายในห้อง ดังนั้นเอสเคป เขาใหญ่จึงเป็นตัวเลือกที่ดีในการพักผ่อนในช่วงสุดสัปดาห์ของคุณ

การออกแบบของโรงแรมได้Œรับแรงบันดาลใจมาจากการผสมผสานธรรมชาติ
การใช้ชีวิต และเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเขาใหญ่‹

โดยห้องพักแบ่งออกเป็šน 4 สไตล์ ได้แก่‹ WOOD, EARTH, FLORAL และ FOREST
สะท้Œอนผ่‹านกลิ่นหอม เสียงเพลง และการตกแต่‹ง พร้Œอมให้Œคุณเลือกพักผ่อนสบายๆ ได้Œในแบบที่ตŒองการ

เราได้จัดเตรียมสิ่งอำนวยความสะดวกมากมายในห้Œองพัก รวมถึงขนมท้องถิ่นที่เราอภินัทนาการให้Œเป็นพิเศษ
เพื่อต้Œอนรับทุกท่านสู่การผ่อนคลายที่แท้จริง

ห้องอาหาร สร้างขึ้นภายใต้แนวคิด “Farm to Table” ที่คัดสรรวัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่น
เช่น โฮมเมดแฮม, เห็ด, ผลไม้สดๆ และผักออแกนิคจากสวนในโรงแรม
อาหารจะเป็นสไตล์ Homemade ทำจากครัวชั้นใต้ดิน ที่เรียบง่ายแต่ดูน่าสนใจ
เสิร์ฟพร้อม Signature Cocktail ฝีมือ Mixologist อันดับต้นๆของเมืองไทย

เอสเคป เขาใหญ่ ตั้งอยู่ห่างจากเขาใหญ่ 3 กิโลเมตร คุณสามารถใช้เวลาแค่เพียง 2 ชั่วโมงในการเดินมาที่นี่เท่านั้น

ที่อยู่: 329 ถ.ผ่านศึก-กุดคล้า ต.พญาเย็น อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา 30130

สอบถามเพิ่มเติมโทร: 02-100-8009

วันนี้ Travel MThai จะชวนคุณไปพักแบบม้วนๆกันใน “บ้านหอย Casa Caracol แห่ง Isla Mujeres”
ดินแดนซึ่งมีความพิเศษ และเต็มไปด้วยอุดมสมบูรณ์ทางธรรมชาติ ของ รัฐ Quintana Roo ประเทศเม็กซิโก

บ้านหอย Casa Caracol เม็กซิโก

บ้านหอย Casa Caracol เป็นการดีไซน์บ้านตามแบบฉบับดั้งเดิมที่สุดของ Isla Mujeres
น่าจะมีรากฐานมาจากยุคหิน เห็นภาพแล้วชวนให้นึกถึงการ์ตูนยอดฮิตอย่าง มนุษย์หินฟินสโตน
ด้วยธรรมชาติแวดล้อมกับวิว 180 องศา ของทะเลแคริบเบียน ยิ่งเสริมให้ บ้านหอย Casa Caracol
ดูมีชีวิตชีวาน่าสัมผัสขึ้นไปอีก เรียกว่าเป็นหนึ่งในสถานที่ที่มีความโรแมนติกไม่น้อย

ทุกพื้นที่ภายใน บ้านหอย Casa Caracol จะมีการใส่ลูกเล่นของหอยแฝงไว้
ตั้งแต่บานประตู ตู้ เตียง ไปจนถึง ก๊อกน้ำ…ช่างคิดจริงๆ!

อยู่แล้วท่าทางจะเย็นไม่น้อย บ้านหอย Casa Caracol ประเทศเม็กซิโก!

Isla Mujeres

ขอบคุณข้อมูลจาก: www.uzplaces.com และ curious-places.blogspot.com
เรียบเรียงโดย: travel.mthai.com