สโลว์ไลฟ์ ณ บ้านต้นไม้ แม่แมะ อ.เชียงดาว จ.เชียงใหม่

สโลว์ไลฟ์ ณ บ้านต้นไม้ แม่แมะ อ.เชียงดาว จ.เชียงใหม่

หากอยากหลีกหนีจากเมืองที่วุ่นวาย ไปใช้ชีวิตท่ามกลางธรรมชาติที่แสนจะเรียบง่ายและมีความสุข เราแนะนำที่นี่ “บ้านต้นไม้ แม่แมะ” ตั้งอยู่ที่อำเภอเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่ รับรองว่าทุกคนจะหลงรัก ^^

01

ถ้าพูดถึงที่พักแบบสโลว์ไลฟ์ที่ใกล้ชิดธรรมชาติ บรรยากาศเงียบสงบ เหมาะแก่การพักผ่อน อีกทั้งได้เห็นวิถีชีวิตแบบชาวบ้านอย่างแท้จริง หลายคนก็คงนึกถึง แม่กำปอง กันแน่นอน เพราะช่วงหลังมานี้เป็นหมู่บ้านที่ได้รับความนิยมของนักท่องเที่ยวเป็นจำนวนมาก เราก็เลยอยากแนะนำอีกหนึ่งที่สโลว์ไลฟ์ ที่รับรองว่าทุกคนจะหลงรัก ณ บ้านต้นไม้ แม่แมะ ต.แม่นะ อ.เชียงดาว จ.เชียงใหม่

บ้านต้นไม้ (Tree House) เป็นโฮมสเตย์ โดยมีลุงสุขกับป้าผงเป็นเจ้าของ หลายคนที่ได้มาพักที่นี่บอกเป็นเสียงเดียวกันว่า ประทับใจในการบริการของที่นี่มากๆ คุณลุงคุณป้าใจดีและเป็นกันเอง ดูแลอย่างอบอุ่น ^^

02

ลุงสุข กับ ป้าผง

ห้องพักของที่นี่มีหลายแบบ คือ บ้านต้นไม้ เป็นบ้านหลังใหญ่ 2 ชั้น มีห้องนอนแบบแยกส่วนตัวและแบบรวม ชั้นล่างจะเป็นที่นั่ง ที่กินข้าว ดื่มชากาแฟ มีแปลญวณไว้นอนอ่านหนังสือได้สบายๆ ส่วนด้านบนจะเป็นห้องพัก , บ้านต้นไม้ หลังเล็ก สร้างอยู่บนต้นไม้จริงๆ บ้านทั้ง 2 แบบนี้จะมองเห็นวิวภูเขา ต้นไม้สีเขียวแบบเต็มอิ่ม ยิ่งหน้าฝนหรือหน้าหนาว จะได้สัมผัสหมอก อากาศเย็นสบาย และ บ้านริมลำธาร จะตั้งอยู่ติดลำธาร สัมผัสธรรมชาติและวิวสวยไปอีกแบบ

03

04

05

หากใครได้มาพักที่นี่แล้วละก็ ลุงสุขกับป้าผง ก็มีบริการนวดแผนไทย ทำสปา หรือหากใครต้องการเดินป่า ก็มีไกด์พาเที่ยวด้วย เพราะป่าที่นี่่ค่อนข้างสมบูรณ์ เต็มไปด้วยต้นไม้ ดอกไม้ สัตว์หลายชนิด

06

07

และที่ บ้านต้นไม้ แม่แมะ นี้เป็นที่รู้จักของชาวต่างชาติเยอะมากๆ หากอยากเดินชมวิถีชีวิตบริเวณรอบๆ แม่แมะก็ได้ ที่นี่มี วัด โรงเรียน อีกทั้ง เป็นที่อยู่ของชนเผ่าลาหู่ อาชีพหลักของที่นี่คือ การเก็บใบชาขาย (ยอดใบอ่อนจะเรียกใบชา ใบแก่จะเรียกใบเมี่ยง)

08

09

ราคาค่าที่พัก หัวละ 350บาท/คืน อาหารคิดมื้อละ 150-200 บาทต่อมื้อ/คน มีแบบอาหารธรรมดากับขันโตก (ที่นี่ยำใบเมี่ยงสดอร่อยมากค่ะ แต่คุณป้าจะไม่แนะนำให้ทานมื้อเย็น เพราะจะนอนไม่หลับเอา) ใบเมี่ยง คือใบชาแก่ จะมีสารคาเฟอีนอยู่มาก >,< (ราคาอาจมีการเปลี่ยนแปลง แนะนำโทร. สอบถาม/จองห้องพัก ล่วงหน้า)

ตกเย็นก็จะมีรอบกองไฟ(ไม่่แน่ใจว่ามีทุกวันหรือไม่) บางครั้งก็จะมีน้องๆ จากในหมู่บ้านมานั่งเล่นด้วยกัน เด็กๆ ที่นี่น่ารักมากๆ ค่ะ

10

11

การเดินทาง

1.เช่ารถขับ (เหมาะสำหรับผู้ที่ขับรถขึ้นเขา และทางแคบในป่าได้ และรักการผจญภัย อยากจอดถ่ายรูปตรงไหนก็จอด) ขับมาจากตัวเมืองเชียงใหม่ราวๆ เกือบชั่วโมง ใช้เส้นทางหลวง 107 เชียงใหม่แม่ริม-เชียงดาว ก่อนเข้าตัว อ.เชียงดาวซัก 4-5 กิโลเมตร จะมีป้ายซ้ายมือ ทางไปบ้านแม่แมะ ขับไปจากปากทางอีกประมาณ 10 กิโล จะถึงบ้านต้นไม้ ไม่ต้องกังงลเพราะมีป้ายบอกตลอดทาง

2.นั่งรถโดยสาร จากตัวเมืองเชียงใหม่ มา อ.เชียงดาว จะเป็นรถตู้ก็ได้หรือรถสองแถว บอกคนขับว่าขอลงปากทางบ้านแม่แมะ วิธีนี้แนะนำให้โทรแจ้งคุณป้าก่อนเพื่อนัดหมายล่วงหน้าซัก 6-7 วัน ค่ารถลงมารับที่ปากทางเหมา 600 บาท

ข้อมูลเพิ่มเติม Facebook: บ้านต้นไม้ แม่แมะ เชียงดาว

อีเมลล์: treehousemaemae@gmail.com

เบอร์โทรศัพท์ – การจองที่พัก: 081-111-5154, 053-317-090, 086-117-0434 (แนะนำให้โทร.หาคุณป้าผงล่วงหน้าเพื่อสอบถามวันว่างนะคะ)

ขอบคุณข้อมูล-รูปภาพ: เฟสบุ๊ค Fang Kaniknan Leelapatra และ http://travel.mthai.com/blog/142390.html

12

13

14

 

 

ครองแชมป์! “สุราษฎร์ธานี” คนมีความสุขมากสุดในประเทศไทย

ครองแชมป์! สุราษฎร์ธานี คนมีความสุขมากสุดในประเทศไทย

สำนักวิจัยซุปเปอร์โพลล์ ได้เปิดผลสำรวจ “ความสุขมวลรวมคนไทยใน 77 จังหวัดของประเทศ” โดยสำรวจจากประชาชนทั่วประเทศ ซึ่ง จังหวัดที่ ครองแชมป์! “สุราษฎร์ธานี” คนมีความสุขมากสุดในประเทศไทย

01

คุณนพดล กรรณิกา ประธานชมรมขับเคลื่อนวิชาการเพื่อวิจัยความสุขชุมชน สำนักวิจัยซุปเปอร์โพลล์ ได้เปิดผลสำรวจ “ความสุขมวลรวมคนไทยใน 77 จังหวัดของประเทศ” ซึ่งจากการสำรวจจากประชาชนทั่วประเทศในทุกจังหวัด จำนวน 30,800 คน ระหว่างวันที่ 1 พฤษภาคม 2559 ถึงวันที่ 3 กันยายน 2559 ได้ผลดังนี้

 

ความสุขของคนไทยทั้งประเทศ อยู่ที่  6.09 คะแนน จากคะแนนเต็ม 10 คะแนน และเรียงลำดับจังหวัดที่มีคนมีความสุขมากสุดในประเทศไทย วัดจากค่าเฉลี่ย ได้ผลดังนี้

อันดับ 1 สุราษฎร์ธานี ผลรวมอยู่ที่ 7.29 คะแนน

อันดับ 2 สุพรรณบุรี  ผลรวมอยู่ที่6.79 คะแนน

อันดับ 3 สิงห์บุรี ผลรวมอยู่ที่ 6.77 คะแนน

อันดับ 4 สุโขทัย ผลรวมอยู่ที่ 6.73 คะแนน

อันดับ 5 ชุมพร ผลรวมอยู่ที่ 6.71 คะแนน

 

และ 5 อันดับสุดท้าย ของจังหวัดที่ประชาชนมีความสุข ได้แก่

อันดับที่ 77 ภูเก็ต ผลรวมอยู่ที่ 5.14 คะแนน

อันดับที่ 76 สมุทรปราการ ผลรวมอยู่ที่  5.15 คะแนน

อันดับที่ 75 ปทุมธานี ผลรวมอยู่ที่ 5.15 คะแนน

อันดับที่ 74 ชลบุรี ผลรวมอยู่ที่ 5.16 คะแนน

อันดับที่ 73 สระบุรี ผลรวมอยู่ที่ 5.17 คะแนน

ขอบคุณข้อมูลจาก:  Super Poll และ http://travel.mthai.com/news/141965.html

พุดดิ้งฟักทอง สูตรเฉพาะคนที่แพ้นมวัว

pumpkin-pudding-768x559

พุดดิ้งทั่วไปจะมีส่วนผสมของไข่ไก่และนมวัว แต่ในสูตรนี้ปรับใช้ผงวุ้นแทน ซึ่งมีลักษณะคล้ายพุดดิ้งเนื้อเนียน แต่ทำง่ายและไม่มีส่วนผสมของไข่ไก่ ดังนั้นเด็กที่แพ้ไข่ไก่และนมวัวก็สามารถกินได้

ส่วนผสม

  • นมถั่วเหลืองชนิดจืด 2 ถ้วย
  • ผงวุ้น 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทรายสีรำ 4 ช้อนโต๊ะ
  • ฟักทองนึ่งสุกปอกเปลือกหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย
  • ฟักทองนึ่งสุก สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

  1. ปั่นนมถั่วเหลืองและฟักทองนึ่งเข้าด้วยกันให้ละเอียด เทลงหม้อ ใส่ผงวุ้นลงคนให้เข้ากัน
  2. นำไปตั้งไฟอ่อน คนสักพักค่อยใส่น้ำตาลลงไป แล้วคนต่อประมาณ 7 – 10 นาทีจนผงวุ้นละลายเข้ากันดี ยกลงจากเตา เทกรองในกระชอนหนึ่งครั้งแล้วพักไว้ให้พออุ่น
  3. เทส่วนผสมข้อ 1 ลงในถ้วยกระดาษพอประมาณครึ่งหนึ่ง (ถ้วยสำหรับดื่มกาแฟหรือชา) พักไว้ให้เย็นสนิท นำไปแช่เย็นให้เซตตัวก่อนรับประทาน

ขอบคุณข้อมูลจาก Amarin Baby&Kids

รูปภาพจาก betterrecipes.com