ซ้งเป็ดพะโล้

ใครอยากจะกินเป็ดพะโล้รสเลิศในตำนาน ขอชวนให้มาอิ่มท้องกันที่ร้านนี้ ซ้งเป็ดพะโล้ ย่านสี่แยกวังหิน ร้านอาหารเก่าแก่เจ้าดังที่เปิดขายมานาน 30 กว่าปีแล้ว มีเฮียซ้ง คุณสนธยา พิพัฒน์วรคุณ เป็นเจ้าของร้าน และเป็นผู้สร้างสรรค์เมนูเป็ดพะโล้ต้นตำรับอันลือชื่อ และที่ร้านนี้ก็ยังมีอาหารไทย-จีน สูตรเด็ดที่ทางร้านคิดสูตรขึ้นมาโดยเฉพาะ เน้นเรื่องการคัดสรรวัตถุดิบที่สดใหม่ทุกวัน มีครัวเปิดโชว์การทำอาหารอยู่หน้าร้าน ซึ่งอาหารของที่นี่มีกว่า 200 เมนู และมีเมนูใหม่ๆ หมุนเวียนมาอยู่เสมอ ให้เหล่านักกินได้เลือกกินกันตามชอบใจ เปิดทุกวัน เวลา 11.00 – 04.00 น. 

เป็ดพะโล้

ซุปเปอร์หมูตุ๋น

ปลากะพงนึ่งแจ่ว

การเก็บรักษาน้ำกะทิไว้ใช้นานๆ

เวลาซื้อน้ำกะทิมาทำขนมหรืออาหาร ซื้อตามตลาดที่คั้นสดมาแล้ว แล้วใช้ไม่หมดก็ต้องทิ้ง เพราะข้ามวันเมื่อไหร่จะมีกลิ่นตุๆ ทันที กะทิที่คั้นสดนั้นจะต่างจากกะทิกล่องที่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์มาแล้ว จึงมีอายุที่ต่างกัน หากอยากเก็บน้ำกะทิให้ใช้ได้ในวันถัดไป เรามาพาสเจอร์ไรส์เองได้ด้วยขั้นตอนดังนี้ค่ะ

การเก็บรักษาน้ำกะทิไว้ใช้ต่อได้อีก 3 – 5 วัน

ตั้งหม้อเทน้ำกะทิลงไป ตั้งไฟจนน้ำกะทิร้อนจัดๆ เพื่อเป็นการทำลายจุลินทรีย์ที่มีอยู่ในกะทิ ตัวจุลินทรีย์จะทำให้กะทิเสียง่าย เมื่อน้ำกะทิร้อนจัดแล้ว ยกลงมา รอจนกว่าจะหายร้อน จากนั้นก็เตรียมขวดโหลที่มีฝาปิดสนิด เทน้ำกะทิลงไป ปิดฝาให้มิชิด แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น จะเป็นช่องแช่แข็งหรือธรรมดาก็ได้ค่ะ

ทางผ่านก็มีอะไรดีๆ ให้แวะ 8 Cafe น่านั่ง จังหวัดอ่างทอง

มาอ่างทอง ใครๆ ก็นึกถึงภาพของวัด ทุ่งนา แต่ใครจะรู้ว่า ที่นี่ก็มีที่เช็คอินเก๋ๆ อยู่หลายที่ ใครที่คิดว่าคาเฟ่นั้นก็เหมือนกันหมด กินที่กรุงเทพก็ได้ แต่หารู้ไม่ว่าคาเฟ่ของต่างจังหวัด ก็มีดีในแบบของตัวเอง และยิ่งใกล้กับธรรมชาติเท่าไหร่เสน่ห์ของคาเฟ่ก็มีมากขึ้นเท่านั้น ไปดู 8 คาเฟ่ที่ต้องแวะ ในจังหวัดอ่างทองกันดีกว่าค่ะ

ทางผ่านก็มีอะไรดีๆ ให้แวะ 8 Cafe น่านั่ง จังหวัดอ่างทอง

  1. สภากาแฟ บ้านหุ่นเหล็ก อ.เมือง

คาเฟ่สุดชิคที่ตั้งอยู่ภายใน บ้านหุ่นเหล็ก ที่นี่แนวมากๆ เพราะมีสไตล์ที่โดดเด่น ตกแต่งร้านด้วยหุ่นยนต์และเฟอร์นิเจอร์ที่ทำมาจากเหล็ก

ที่นี่มีทั้งอาหาร ไอติม และเครื่องดื่ม ที่สำคัญราคาย่อมเยามาก เมนูแนะนำ ชากุหลาบฝรั่งเศส รสชาติหอมกลิ่นกุหลาบ ปนด้วยความหวานบางๆ ของน้ำผึ้งแท้ๆ แถมเป็นยาระบายแบบอ่อนๆ ด้วย โอ๊ยยยย.. เล่าแล้วก็อยากกินอีก Affogato (อัฟโฟกาโต) กาแฟราดไอติมนี่ก็เด็ดมากๆๆ สภาซันเดย์ ไอติมที่เสิร์ฟมาพร้อมกับสายไหม เสิร์ฟมาเป็น set ใส่ปิ่นโตมา

Facebook Page:  สภากาแฟ_บ้านหุ่นเหล็ก
เปิด 8.00 – 18.00 น.

*********************

  1. Flamingo Cafe’& Restaurant อ.เมือง

บรรยากาศของร้านนี้ตกแต่งด้วยสไตล์วินเทจ เก๋ๆ แนวๆ แบ่งออกเป็น 2 ส่วน คือ ส่วน indoor (open air) และส่วนของ garden

เมนูแนะนำ
พิซซ่า อร่อยมาก พี่เค้าทำเองตั้งแต่กระบวนตวงแป้งเลยจ้า (ร้านส่วนมากจะใช้แป้งแบบสำเร็จรูป)

เป็นคาเฟ่ที่มีเมนูหลากหลายมาก และทุกเมนูเจ้าของร้านทำเอง เมนูก็มีทั้งอาหารไทย อาหารฝรั่ง และที่สำคัญคือราคาไม่แพงเลย


ชาเขียวมะนาว อร่อย

Facebook Page : Flamingo Cafe’& Restaurant
(อยู่ตรงข้ามวิทยาลัยนาฏศิลป์อ่างทอง)
เปิด 08.00-21.00 น.

*********************

  1. Brighter Day’s Cafe & Bistro อ.เมือง

ที่นี่ออกแบบตกแต่งร้านได้น่ารัก ฟรุ้งฟริ้งมาก ถูกใจสาวหวานๆ อย่างเรา อาหารก็หลากหลายมีทั้งอาหารไทย อาหารฝรั่ง ขนมหวานก็ดี๊ดี

เสิร์ฟแต่ละจานนี่น่ารักจนไม่กล้าทานเลย พอได้ลองทานแต่ละจานก็ อื้มมมมมมม..อร่อยยยย ส่วนเครื่องดื่มก็ละมุนสุดๆ เบเกอรี่ที่นี่เป็นแบบโฮมเมดนะคะ พี่เจ้าของร้านลงมือทำด้วยตัวเองเลย

เมนูแนะนำ

กรีนทีลาเต้ : ชาเขียว เสิร์ฟแบบแยกชั้น
เอสเพรสโซ่ไอซ์คิ้วบ์ : เอสเพรสโซ่เอาไปทำเป็นก้อนน้ำแข็ง ราดฟองนมนุ่มๆ ทานคู่กับนมไบรท์สูตรของทางร้าน ชอบเมนูนี้มากๆ
ฮันนี่โทสท์ : ตัวโทสท์ ทางร้านทำเอง เหนียวนุ่ม อร่อยเหาะ
ไบรท์เทอร์บราวนี่ : เมนูนี้ก็เด็ด
เครปเย็น : ก็อร่อยลงตัว
อาหารก็มีเยอะมากๆ ทั้งคาว ทั้งหวาน ทั้งไทย ทั้งเทศ
เสต็กเนื้อนุ่ม อร่อยมาก
ฮาโลวีน มัฟฟิ่น น่ารักมาก

Facebook Page : Brighter Day’s Cafe & Bistro
เปิด : 08.00 – 20.00 น.

*************************

  1. HAnD MADE CAFE อ.เมือง

คาเฟ่น้องใหม่ เพราะเพิ่งเปิดบริการได้เพียง 3 เดือนเท่านั้น ตกแต่งร้านด้วยบรรยากาศสบายๆ เบเกอรี่ที่นี่เจ้าของร้านทำเองทุกอย่างจ้า ทั้งเค้ก ทั้งคุ้กกี้ แซนวิชก็มีนะ รสชาติดีเยี่ยมเลย เครื่องดื่มก็ละมุนสุดๆ เราชิมมาแล้ว

เมนูแนะนำ


เค้กมะพร้าวอ่อน


Soft Cookie

Facebook Page : HAnD MADE CAFE
เปิด : 08.08 – 20.00 น.

*****************************

  1. Elixir coffee@Angthong อ.เมือง

ร้านกาแฟตู้คอนเทนเนอร์ สีเหลืองสดใสแห่งนี้ เป็นร้านเก่าแก่ในจังหวัดอ่างทองเพราะเปิดมานานเป็นสิบๆ ปี ตกแต่งเรียบง่ายเน้นใกล้ชิดธรรมชาติ บรรยากาศสบายๆ

เก๋ตรงที่มีบริการแบบ Drive Thue ที่นี่เรื่องความสะอาดชนะเลิศ ทำเองแม้กระทั่งน้ำแข็ง (มีเครื่องผลิตน้ำแข็งเป็นของตัวเอง)

เมนูแนะนำ
มีทั้งเครื่องดื่มและขนมหวาน รสชาติดี ราคาย่อมเยา สตอเบอรี่ โยเกิร์ต สมูทตี้ เมนูนี้ห้ามพลาดเลยนะ เปรี้ยวๆ หวานๆ อร่อย ชื่นใจมากๆ

Facebook Page : Elixir coffee@Angthong

*************************

  1. สี่แยกปากหวาน อ.เมือง

ร้านดังสี่แยกกลางเมืองอ่างทอง เป็นร้านประจำของหนุ่มสาววัยใสชาวอ่างทอง เมนูมีหลากหลายมากๆ ทั้งอาหารคาว หวาน ขนมปัง เบเกอรี่ บิงซู ฮันนี่โทสต์น้ำผลไม้ปั่นหอม หวาน เย็นชื่นใจ
มีบริการจัดส่งฟรีในเขตตัวเมือง (ยอดสั่งขั้นต่ำ 300 บาท ขึ้นไป)


เมนูแนะนำ
ของหวานนานาชนิด
อาหารนานาชาติ
น้ำแตงโมหวานเย็นชื่นใจ

Facebook Page : สี่แยกปากหวาน
เปิด : จันทร์ – ศุกร์ 09.00 – 21.00 น.
เสาร์ – อาทิตย์ 09.00 – 22.00 น.

***************************

  1. The Lao Cafe อ.วิเศษชัยชาญ ชื่อเดิม Organic cafe

เสพย์ศิลป์ เสพย์ดนตรี เสพย์กาแฟ คือ concept ของ The Lao Cafe กาแฟของร้านนี้มีรสชาติที่โดดเด่นมากๆ เพราะเมล็ดกาแฟที่เค้าใช้ชง ส่งตรงมาจากที่ราบสูงโบโลเว่น ประเทศลาวนู่น

บรรยากาศภายในร้าน มีเอกลักษณ์ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ทั้งดนตรี ศิลปะ และกลิ่นหอมๆ ของกาแฟ อาหารดี กาแฟอร่อย บรรยากาศเลิศ

เมนูแนะนำ

เสต็กที่นี่อร่อยมากๆๆๆๆๆ
ไปแล้วต้องสั่ง #เสต็กลาว จำชื่อเมนูนี้ไว้เลย
สปาเก็ตก็อร่อยไม่แพ้กัน อย่าเพิ่งเชื่อนะ
ต้องลองไปลิ้มรสเอาเอง ^^
กาแฟของร้านนี้ ไปแล้วถ้าไม่สั่งมาดื่ม ก็เหมือนว่าไปถึง เชื่อเราสิ มันเด็ดมากๆ จริงๆ
โทสต์กับวาฟเฟิลนี่ก็เด็ดสุด ใช้ผลไม้สดอย่างดี
แต่ราคา 99-129 บาทเอง สั่งเถอะ อร่อยคุ้ม เกินราคา

Facebook Page : The Lao Cafe’ Wisetchaichan
เปิดบริการ 07.30-20.00 น.

**********************************

  1. Poom Cafe อ.โพธิ์ทอง

ที่นี่เป็นที่รู้จักกันดีของคอกาแฟชาวอ่างทอง เรียกได้ว่าเป็นผู้บุกเบิกกาแฟสดในจังหวัดอ่างทองเลยก็ว่าได้ เมล็ดกาแฟก็คั่วกันเองที่ร้านนั่นแหละ

บรรยากาศของร้านเน้นธรรมชาติสบายๆ ร่มรื่นมากๆ กาแฟรสเลิศ ราคาไม่แพง ถ้าใครไม่ชอบทานกาแฟ แนะนำให้สั่งชาบาบูตองมาลองทานค่ะ อร่อย รสกลมกล่อมมากๆ

เมนูแนะนำ
กาแฟทุกชนิด และชาบาบูตอง

Facebook Page : Poom Cafe’
แผนที่ Poom Cafe https://her.is/2igju6o

ขอบคุณบทความและรูปภาพจาก Facebook Page : Travel Together / คนเดินทาง