ถนนเลียบชายทะเล เส้นเขาพลายดำ-อ่าวท้องหยี สวยที่สุดของฝั่งอ่าวไทย

จังหวัดนครศรีธรรมราช เปิดตัว ถนนเลียบชายทะเล เส้นเขาพลายดำ-อ่าวท้องหยี ที่สวยงามที่สุดของฝั่งอ่าวไทย มีระยะทาง 8 กิโลเมตร ซึ่งจะช่วยลดระยะเวลาการเดินทางจาก อำเภอสิชล ถึง อำเภอขนอม ได้ถึง 33 กิโลเมตร เลยทีเดียว

ถนนเลียบชายทะเล
เส้นเขาพลายดำ-อ่าวท้องหยี

ถ้าพูดถึง ถนนเลียบชายทะเล ที่สวยงามมากที่สุดแห่งหนึ่งของไทย เป็นจุดชมวิวและเส้นทางขับรถเที่ยวที่แสนโรแมนติก เชื่อว่าชื่อของ ถนนเฉลิมบูรพาชลทิต ต้องอยู่ในใจของใครหลายคนอย่างแน่นอน วันนี้มีอีกหนึ่งถนนเส้นทางธรรมชาติเปิดตัวใหม่ และถูกยกให้เป็นอีกหนึ่งถนนวิวสวยของเมืองไทย นั่นคือ เส้นทางเขาพายดำ อำเภอสิชล ถึง อ่าวท้องหยี อำเภอขนอม จังหวัดนครศรีธรรมราช

ถนนเส้นเขาพลายดำ-อ่าวท้องหยี เป็นถนนสายอนุรักษ์ธรรมชาติ ตลอดเส้นทางจะมีกวางป่า (กวางม้า) ที่อาศัยอยู่ไม่น้อยกว่า 100 ตัว ปรากฏตัวให้นักท่องเที่ยวได้ชื่นชมความน่ารักในเวลากลางคืน อีกทั้งยังเป็นจุดชมวิวที่สวยงาม มองไปได้ไกลถึงเกาะสมุยและเกาะพงัน ยิ่งช่วงเวลาที่พระอาทิตย์ลับขอบฟ้า แสงสีส้มบรรจบกับน้ำทะเล ยิ่งโรแมนติก  นักท่องสามารถวิ่ง หรือปั่นจักรยานออกกำลังกายได้

เขาพลายดำ (Khao Phlai Dam) มีสมญานามว่า “มังกรทะเลใต้” เป็นเขาที่มีลักษณะเป็นภูเขาที่ติดทะเลตรงแนวรอยต่อเขตอำเภอขนอมและอำเภอสิชล ประกอบด้วยสถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น หาดทราย โขดหินชายทะเล ป่า ภูเขา และน้ำตก เช่น

– ทุ่งใสนุ่น จุดชมนกนานาชนิดในยาวเช้า – เย็น
– หินงามรางทัด แหล่งตกปลาและสถานที่พักผ่อน
– หาดทุ่งใส หาดทรายที่ขาวสะอาดมีทิวสนเรียงเป็นแนวยาวตลอดริมหาด
– น้ำตกหนานไผ่ ลักษณะเป็นทางลาดซึ่งเรียกว่า ‘หนาน’ ด้านบนของน้ำตกเป็นป่าไผ่เรียกติดปากกันว่า ‘หนานไผ่’
– น้ำตกหนานเตย ก้อนหินเรียงตัวกันมองเห็นเป็นรูปร่างต่าง ๆ
อ่าวท้องยาง อ่าวที่มีความสวยงามท่ามกลางหุบเขา
– วังโลมา อ่าวที่ติดกับภูเขาสูงชัน ก้อนหินน้อยใหญ่เรียงรายเป็นทางยาว

บริเวณอ่าวท้องหยี ในเขตอุทยานแห่งชาติหาดขนอมหมู่เกาะทะเลใต้ เป็นชายหาดแนวโค้ง ลาดลงสู่ทะเล สลับโขดหินสวยงาม สามารถลงเล่นน้ำได้ และทางตอนใต้ของอ่าวมีแนวปะการัง ดอกไม้ทะเล กัลปังหาที่อุดมสมบูรณ์ จึงมีฝูงปลาชุกชุม จัดว่าเป็นหนึ่งทัศนยีภาพที่น่าสัมผัสของทะเลขนอม

ขอบคุณภาพจาก : Travel Khao Phlai Dam – ท่องเที่ยวเขาพลายดำ, thainews.prd

HAI ส้มตำคอนแวนต์

อยากกินส้มตำขึ้นมาเสียอย่างนั้น เราจึงต้องขอออกไปหาส้มตำรสดีมากินกำนัลปากกันสักหน่อย และเราก็มาได้ร้าน “Hai ส้มตำคอนแวนต์” ตรงสีลม เป็นร้านขายอาหารอีสานเจ้าเด็ดที่มาช่วยดับความอยากให้เราในมื้อนี้ ร้านเปิดบริการวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 11.00-21.00 น. วันเสาร์ เวลา 11.00-20.00 น.

ตำปูม้าปลาร้ากุ้งสด

คอหมูย่าง

ลาบเป็ด

สูตร แกงเหลืองปลากระพง เข้มข้นด้วยพริกแกงทำเอง

แกงเหลือง ที่ภาคใต้จะเรียกกันว่าแกงส้ม แกงพื้นบ้านที่ทำกินกันง่ายๆ เพิ่มความเปรี้ยวด้วยหน่อไม้ดอง บ้างก็ใส่มะละกอดิบลงไปด้วย แล้วแต่ชอบเลยค่ะ

สูตร แกงเหลืองปลากระพง เข้มข้นด้วยพริกแกงทำเอง

ส่วนผสม

  • ขมิ้น 15 กรัม
  • หอมแดง 7 หัว
  • กระเทียม 4 กลีบ
  • พริกกระเหรี่ยง 15 กรัม
  • พริกแห้ง 10 กรัม
  • กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
  • หน่อไม้ดอง 400 กรัม
  • ปลากะพง 1 ตัว
  • น้ำปลา 1/ 2 ถ้วย
  • น้ำมะนาว 15 มิลลิลิตร

วิธีทำ 

1. นำขมิ้น หอมแดง กระเทียม พริกกระเหรี่ยง พริกแห้ง กะปิ และเกลือ ลงไปในเครื่องปั่น

2.ต้มน้ำให้เดือด ใส่พริกแกงที่ปั่นไว้ลงไป จากนั้นก็ใส่หน่อไม้ดอง และปลากระพง ไม่ต้องคน รอจนปลาสุก

3. ปรุงรสด้วย น้ำปลาและมะนาว คนให้เข้ากันแล้วตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ