สวัสดีค่ะ วันนี้ก็มีเรื่องดีๆ มานำเสนออีกเช่นเคย ถ้าพูดถึง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ทุกคนคงเคยทานกันใช่ไหมละค่ะ ไม่ว่าจะเป็นรสต่างๆ ตามซองที่มีรูปสวยๆ กุ้งชิ้นโตๆ แต่พอแกะซองและใส่น้ำร้อนกับมีแค่น้ำและเส้นกับผักชิ้นเล็กๆเท่านั้นแต่รสชาตินั้นถูกปากคนเราซ่ะเหลือเกิน เลยหาวิธีดัดแปลงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบเก่าให้เป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแนวใหม่จากวัตถุุดิบสดๆ ปริมาณเน้นๆ กับการ DIY บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ทำทานเองได้ง่าย ทำตามสูตรด้านล่างได้เลยค่ะ
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรส Spicy Kimchi Beef Flavor
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
- เส้นบะหมี่ที่ลวกแล้ว
- กิมจิและซอส chili-garlic
- เห็ดชิตาเกะ
- Beef base
- เนื้อเส้น
- ต้นหอมซอย
- โหลถนอมอาหาร
วิธีทำ
ใส่ทุกอย่างลงในโหลถนอมอาหาร เว้นต้นหอมซอย ใส่ไปตามลำดับให้นำของเปียกลงไปก่อนแล้วค่อยตามด้วยของแห้ง
นำต้นหอมซอยใส่ถุงบพลาสติกแล้วค่อยพับไล่อากาศออก พับใส่ลงไปในโหลวางไว้บนสุด แล้วปิดโหลให้แน่นและนำไปแช่ตู้เย็น
วิธีนำมารับประทาน
เปิดฝาออกและเทน้ำร้อนลงไป ปิดฝารอ 1 นาที จนทุกอย่างสุกดีแล้วค่อยนำต้นหอมซอยใส่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน แค่นี้ก็ได้ทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทำเองแล้วแถมยังมีคุณค่าทางสารอาหารมากกว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปตามท้องตลาด
ถ้าใครอยากดัดแปลงเป็นเมนูก็ไม่ว่ากันนะคะหรือว่าจะเป็นเมนูที่หาวัตถุดิบได้แถวบ้านเราเช่น ต้มยำกุ้ง เป็นต้น
ที่มา http://www.seriouseats.com/
