ในวันวาเลนไทน์ เราไม่จำเป็นต้องเป็นเค้กหรือขนมหวาน ที่เป็นของสื่อรักแทนใจ เมนูอิ่มท้องอย่างสปากเก็ตตี้ก็เป็นเมนูที่สื่อรักได้เหมือนกัน อย่างเส้นสปาเกตตี้ก็ทำให้เป็นสีชมพูเข้าไว้ ให้มันสดใสสมกับวันวาเลนไทน์ “กล่องข้าวน้อยค่ะแม่” มีเมนูเด็ดมามอบเป็นของขวัญวันวาเลนไทน์ให้กับเด็กๆ ได้สนุกกันกับเมนู สปาเกตตี้กุ้งอินเลิฟ
สูตร สปาเกตตี้กุ้งอินเลิฟ เสิร์ฟเมนูเส้นในวันแห่งความรัก
วัตถุดิบ
- กุ้งแชบ๊วยตามชอบ
- เส้นสปาเก็ตตี้ 130 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำบีทรูทหรือสีผสมอาหารสีแดง
- ผักตามชอบ
ขั้นตอน
1. ลวกเส้นสปาเก็ตตี้ ใส่น้ำบีทรูท/สีผสมอาหารลงไปทิ้งไว้ประมาณ10นาทีสะเด็ดน้ำออก ได้เส้นสีชมพู
2. แกะกุ้งแยกเปลือกเนื้อเก็บไว้ ทำซอสกุ้งโดยใส่เปลือกกุ้งผัดในกระทะให้สุกผัดจนแห้ง
3. ใส่หอมใหญ่และซอสมะเขือเทศผัดให้เข้ากันจนเริ่มหอม ใส่น้ำเปล่า 1 ถ้วยรอเดือดจนงวดปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยกรองเปลือกออกพักไว้
4. ผัดหอมใหญ่กับน้ำมันให้หอมใส่เกลือคามด้วยกุ้งผัดจนสุก
5. ใส่ซอสกุ้งลงผัดตามด้วยเส้นปรุงรสตามชอบ จัดใส่จานตกแต่งผักตามชอบพร้อมเสิร์ฟค่ะ
