เมนูเปรี้ยวๆ กลิ่นหอม ที่เด็กพอจะรับประทานได้ก็คงหนีไม่พ้น แอปเปิ้ลบด เมนูอาหารเสริมเด็กที่ทำง่ายสุดๆ ไม่ต้องคิดอะไรเยอะ แค่ผ่านการทดสอบแล้วว่าลูกไม่แพ้ก็สบายใจค่ะ ทำให้สะอาดที่สุดแล้วจัดเสิร์ฟได้เลย
วิธีทำ แอปเปิ้ลบด เมนูชิลล์ๆ ของเจ้าหนูน้อยวัย 6 เดือน
ส่วนผสม
- แอปเปิ้ล 2 ผล
- น้ำต้มสุกหรือนมแม่ก็ได้ 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดแล้วปอกเปลือกออกให้หมด เอาแกนกลางของแอปเปิ้ลออก จากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- เตรียมหม้อนึ่ง เมื่อน้ำเดือดแล้วก็นำแอปเปิ้ลลงไปนึ่ง ใช้เวลา 10นาที หรือจนกว่าเนื้อแอปเปิ้ลนิ่ม
- นำแอปเปิ้ลที่นึ่งมาแช่น้ำเย็นให้หายร้อน จากนั้นก็นำไปปั่นให้เนียนละเอียด เติมน้ำเปล่าหรือนมก็ได้เพื่อความเข้มข้น
- ตักเสิร์ฟเจ้าหนูน้อย 3-4 ช้อนโต๊ะ ที่เหลือให้เก็บใส่ตู้เย็น ช่องธรรมดาจะอยู่ได้ 3-4 วัน ส่วนช่องแช่แข็งจะอยู่ได้ 3 เดือน
ควรอ่านก่อนป้อนแอปเปิ้ลให้ลูกน้อย!!
แอปเปิ้ลที่ผ่านการนึ่งจนนิ่มแล้ว ถึงแม้จะย่อยง่ายแค่ไหน ก็ควรเลี่ยงให้ตอนมื้อเช้าและท้องว่าง เพราะแอปเปิ้ลจะย่อยยากกว่าปกติในเวลานี้
ประโยชน์ของแอปเปิ้ลที่หนูน้อยจะได้รับ
แอปเปิ้ลอุดมไปด้วย วิตามินเอ ตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินบี5 วิตามินบี6 กรดโฟลิก วิตามินซี ธาตุแคลเซียม ธาตุแมกนีเซียม ธาตุโพแทสเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุสังกะสี ธาตุเหล็ก และยังประกอบไปด้วย คาร์โบไฮเดรต ไขมัน และ โปรตีน สามารถช่วยบรรเทาอาการป่วย เช่น ไอ, โรคกระเพาะอาหาร, โรคฟัน โรคท้องร่วงในเด็กทารก ช่วยบรรเทาอาการท้องอืด และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย
เรียบเรียงโดย food mthai
