Tapas Y Vino ห้องอาหารสเปน แกรนด์มิลเลเนียม ชั้น 2

สำหรับวันนี้ มาเฟียฟู้ด และทีมงาน “ตามรอยนักชิม” จะพาสมาชิกไปชิมอาหารสเปนบนโรงแรมแกรนด์มิลเลเนียม สุขุมวิท ชั้น 2 ห้องอาหารนี้มีชื่อว่า Tapas Y Vino เอ๊ะ คุ้นๆ นะ สำหรับชื่อนี้ จริงๆ แล้วเราเคยมาชิมที่นี่เมื่อหลายปีก่อน วันนี้ได้โอกาสแวะมาอัพเดทเมนูใหม่ๆ พร้อมทั้ง นำโปรโมชั่นดีๆ มากฝากแฟนๆ ตามรอยนักชิมเช่นเคย จะเป็นอะไรนั้น เลื่อนลงไปดูข้างล่างได้เลย..

1

ป้ายหน้าโรงแรม Grand Millennium Sukhumvit

2

ภาพหน้าห้องอาหาร Tapas Y Vino

Tapas Y Vino เป็นห้องอาหารสเปน โดยคำว่า Tapas Y Vino คือ ทาปาสและไวน์ เป็นห้องอาหารลักษณะไวน์บาร์แบบสเปน ที่มีโต๊ะนั่งและเคาเตอร์บาร์โปร่งโถง สามารถใกล้ชิดกับเชฟผู้ปรุงอาหาร เป็นสถานที่ที่ดึงดูดให้เหล่าคนรักไวน์ต้องมาสัมผัส ด้วยความประณีตในการสรรหาทาปาสและไวน์เลิศรสจากสเปนและประเทศต่างๆ ทั่วโลก รวมถึงจานคลาสสิคตามแบบฉบับของสเปนแท้ในลักษณะ Home Cooking  ไปจนถึงเมนูสร้างสรรค์ขึ้นใหม่จากแรงบันดาลใจในอาหารเอเชีย เสิร์ฟพร้อมไวน์รสนุ่มจากโลกเก่าและใหม่ แล้วคุณจะรู้ว่าเชอร์รี่ไวน์อร่อยแค่ไหนเมื่อได้จิบแกล้มกับทาปาส!

3

น้องเต้ พิธีกรตามรอยนักชิม เชิญเข้าสู่ห้องอาหาร Tapas Y Vino ได้เลยครับ

เมนูอาหารแนะนำ

4

Assorted Spanish Cold Cut : หมูแฮม, หมูรมควัน และตบท้ายด้วย ขนมปังกระเทียมสเปน

5

ขนมปังกระเทียม ทานคู่กับหมูรมควัน และหมูแฮม

6

กุ้งกระเทียม กุ้งตัวใหญ่มาก รสชาติไม่เลื่อนอย่างที่คิด แต่ต้องเป็นคนที่ทานกระเทียมได้นะครับ

7

Seafood Paella ข้าวผัดสเปน ปาเอลยา เป็นข้าวผัดซีฟู้ด ที่ขึ้นชื่อของสเปน ว่ากันว่าถ้าไปทานด้วยกันหลายๆ คน ใครทานไม่หมด คนนั้นต้องเลี้ยงเพื่อนๆ คนอื่นนะ อิอิ

8

Chulaton Beef สเต็กเนื้อชิ้นใหญ่ สไตล์ สเปน เนื้อชุ่มฉ่ำ ไม่เหนียว และที่สำคัญ มีซอสให้เลือก 3 แบบ ได้แก่ บลูชีสซอส, ซอสสมุนไพร และซอสสูตรพิเศษของเชฟ จวน ทันย่า ดอท

9

เชฟ จวน ทันย่า ดอท ต้อนรับทีมงานด้วยความอบอุ่น และปกตินอกจากเขาจะทำอาหารด้วยตัวเองแล้ว ยังใส่ใจกับลูกค้า คอยสอบถาม ขาดเหลืออะไรจากลูกค้าเสมอ จนลูกค้าติดอกติดใจ

ห้องอาหารทาปาส อี วีโน ที่โรงแรมแกรนด์ มิลเลนเนียม สุขุมวิท เสนอโปรโมชั่น “อร่อยกับทาปาสและไวน์ บุฟเฟ่ต์” พบกับเมนูทาปาสนานาชนิด (A La Carte Menu) ที่รังสรรค์ขึ้นมาอย่างพิถีพิถัน โดย เชฟชาวสเปนประจำห้องอาหาร เชฟ จวน ทันย่า ดอท มีให้ท่านเลือกสั่งทานแบบไม่อั้น พร้อมจับคู่กับไวน์แดงหรือไวน์ขาวชั้นดีที่มีให้เติมไม่จำกัด ในราคาเพียงแค่ 950 บาท++/ท่าน เท่านั้น!!! หลากหลายเมนูให้ท่านสั่งอาทิเช่น     สเปนิชทอทิลล่า ปีกไก่สเปน สเปนิชโคลคัทแฮมกับแมนเชโก้ชีส กุ้งกระเทียม และเมนูอื่นๆอีกมากมาย

สำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02-204-4158 หรืออีเมล fb@grandmillenniumskv.com

โปรโมชั่นพิเศษสำหรับ สมาชิก MThai.com

เพียงดาวน์โหลดคูปองด้านล่างนี้ ไปแสดงที่ห้องอาหาร รับฟรีทันทีไวน์ Sangria 1 แก้ว ต่อ 1 ท่านเท่านั้น เริ่มวันนี้ – 12 กันยายน 2556 นี้เท่านั้น

10

คลิกที่รูป เพื่อดาวน์โหลด

เมนู ทอดมันกุ้ง กรอบอร่อยถูกปากทุกคนในบ้าน

วันนี้ทาง  food.mthai ได้ นำ เมนู เกี่ยวกับกุ้งมานำเสนอให้แก่สมาชิก สูตรอาหาร และวิธีการทำ เมนูต่างๆ เพื่อที่จะทำอาหารจานหลักที่แสนอร่อยด้วยฝีมือตนเอง เพื่อให้ได้ลิ้มรสของ ทอดมันกุ้ง เพื่อทำกินเอง ที่บ้านกับคนภายในครอบครัว จะเด็ดขนาดไหนไปลองทำกันดีกว่าครับ

2

(ภาพนี้เป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น)

ส่วนผสม (สำหรับ 4 – 5 ที่)

  • เนื้อกุ้งสับหยาบ  250  กรัม
  • เนื้อกุ้งบดละเอียด  250  กรัม
  • เนื้อหมูสับ  200  กรัม
  • ซีอิ๋วขาว  2  ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย  1 – 2 ช้อนชา
  • แป้งข้าวโพด  2  ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น  1- 2 ช้อนชา
  • น้ำมันงา  1  ช้อนชา
  • พริกไทยป่น  1  ช้อนชา
  • ไข่ไก่ตีให้เข้ากัน  2  ฟอง
  • เกล็ดขนมปังป่น  2  ถ้วย
  • นำมันพืชสำหรับทอด
  • ผักสลัดและน้ำจิ้มบ๊วยตามชอบสำหรับเสิร์ฟคู่กัน

3

(ภาพนี้เป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น)

วิธีทำ

  1. ผสมเนื้อกุ้งสับ กุ้งบดและเนื้อหมูเข้าด้วยกัน  นวดจนส่วนผสมเหนียว
  2. ปรุงรสด้วยน้ำตาล  ซีอิ๊วขาว  น้ำมันงา  เกลือ  และพริกไทยใส่แป้งข้าวโพดลงนวดให้เข้ากัน  นำไปแช่เย็นนานประมาณ  20  นาที
  3. ปั้มส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นก้อนกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1.5 นิ้ว กดให้แบน จากนั้นชุบไข่ให้ทั่ว ตามด้วยเกล็ดขนมปัง (ทำเช่นนี้จนหมด)
  4. ทอดส่วนผสมที่เตรียมไว้ในน้ำมันร้อน (ใช้ไฟกลาง) จนสุกเหลืองตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน  จัดใส่จาน  เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยและผักสลัด

 เมนู ”ทอดมันกุ้ง“ แสนอร่อยจาก
หนังสือในเครือ อมรินทร์
อาหารว่างไทย

4