เมนู ทาร์ตหน้าผลไม้ หอมหวานได้รสชาติผลไม้

วันนี้ทาง food.mthai ได้นำเมนู อาหารสำหรับทานเล่นอย่าง ทาร์ตหน้าผลไม้ นำเสนอให้แก่สมาชิก สูตรอาหาร และวิธีการทำ เมนูต่างๆ เพื่อที่จะทำ ครัวซองต์เนยสด ที่แสนอร่อยด้วยฝีมือคุณเอง เพื่อให้ตัวคุณเองหรือเพื่อน ๆ ได้ลิ้มรสของ ทาร์ตหน้าผลไม้  ที่เพื่อนๆ ชื่นชอบ  ว่าจะหอมหวานนุ่มนวลขนาดไหนรสชาติของ ทาร์ตหน้าผลไม้ สุดแสนอร่อยจะเป็นเช่นไรไม่ลองทำกันเลยครับ

1

(เป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น)

2

(เป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น)

ส่วนผสมแป้งทาร์ต  (สำหรับ 25 ชิ้น)

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์                170  กรัม
  • แป้งสาลีชนิดพิเศษ (แป้งบัวแดง)  80  กรัม
  • ไข่ไก่ (ตีให้เข้ากัน)                        2  ฟอง
  • เนยขาว                                      25  กรัม
  • เนยสดชนิดเค็มหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก     50  กรัม
  • พิมพ์ถ้วยจีบขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง  1.5 นิ้ว   25 พิมพ์
  • เนยขาวสำหรับทาพิมพ์

3

(เป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น)

4

(เป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น)

ส่วนผสมหน้าผลไม้

  • ครีมชีส                                    250  กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง                                2  ช้อนโต๊ะ
  • นมข้นหวาน                              100  กรัม
  • น้ำมะนาว                                2 – 3  ช้อนโต๊ะ
  • ผลไม้ต่าง ๆ เช่น แบล็กเบอร์รี่แช่แข็ง สตรอว์เบอร์รี่สด  ลูกพีชเชื่อม
  • ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง

5

(เป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น)

6

(เป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น)

วิธีทำ

  1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180  องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ทาเนยขาวบาง ๆ ให้ทั่วพิมพ์  เตรียมไว้
  2. ผสมแป้งทั้งสองชนิด  เนยขาว  และเนยสดเข้าด้วยกันในอ่างผสม  ใช้ฝ่ามือผสมจนเป็ดเม็ดเล็ก ๆ (ขนาดเท่าเมล็ดถั่วเขียว)  ใส่ไข่ไก่ลงคลุกเคล้าพอเข้ากัน  พักไว้ประมาณ 15 นาที
  3. กรุส่วนผสมแป้งลงในพิมพ์ให้สวยงาม  ใช้ส้อมจิ้มแป้งที่ก้นพิมพ์ให้เป็นรู (เพื่อไม้ให้แป้งพองฟูขณะอบ) นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีหรือจนสุกเหลืองนำออกจากเตา  พักให้เย็นบนตะแกรง
  4. ทำหน้าผลไม้โดยใส่ครีมชีสลงในเครื่องผสมไฟฟ้าใช้หัวตีรูปใบไม้ตีความ เร็วปานกลางจนขึ้นฟูใส่น้ำตาลไอซิ่ง  นมข้นหวาน  และน้ำมะนาวลงตีผสมจนเข้ากัน  ปิดเครื่อง  ชิมรสตามชอบ
  5. ตักครีมชีสใส่ลงในตัวทาร์ต  ตกแต่งด้วยผลไม้ต่าง ๆ และใบสะระแหน่  แช่ให้เย็นก่อนรับประทาน

55555เมนู ”ทาร์ตหน้าผลไม้“ แสนอร่อยจาก
หนังสือในเครือ อมรินทร์
เบเกอรี่โฮมเมด

บาบีคูล Bar-B-Cool อาหารไทยฟิวชั่นเทรนด์ใหม่ เซ็นทรัลแจ้งวัฒนะ

ตามรอยนักชิมวันนี้ จะพาเพื่อนๆ เปลี่ยนแนวไปชิมอาหารที่ Food Park บนชั้น 6 ห้างเซ็นทรัล สาขาแจ้งวัฒนะกันสักหน่อย เนื่องจากได้รับคำแนะนำว่า มีร้านอาหารไทยฟิวชั่น และอาหารนานาชาติกว่า 18 ประเทศ มาให้ได้ลองชิมลิ้มลองถึงที่ และใกล้ๆ กับออฟฟิศด้วย เราก็ไม่อยากใกล้เกลือกินด่าง เลยได้โอกาสแวะไปชิมทันที

1

ร้านบาบีคูล บริเวณ Food Park บนชั้น 6 เซ็นทรัลแจ้งวัฒนะ

ร้านบาบีคูล (Bar B Cool) เป็นร้านอาหารที่มีรสชาติเฉพาะตัว เชฟมีฝีมือในการประยุกต์อาหารและเป็นคนเดินทาง และมีโอกาสได้ชิมอาหารมากกว่า 18 ประเทศทั่วโลก และนำมาประยุกต์เพิ่มความอร่อยให้เหมาะกับคนไทย จะเห็นได้ว่าอาหารแต่ละอย่าง อร่อยกว่าต้นฉบับซะอีก ต้องไปลองชิมดู สำหรับเมนูแนะนำนั้น จะเป็นเมนูที่เราคุ้นเคย และเคยได้ยินแต่อาจจะไม่ได้ชิมสักที คราวนี้หากินได้ง่ายๆ บนห้างเลยนะ

2

Bar-B-Kool แปลได้ 2 อย่างคือ บาบีคิวเวรี่คูล เพราะเรามี Signature คือ น้ำซอสบาบีคิวรสพิเศษที่คิดค้นขึ้นมาใหม่ คนหลายร้อย Confirm แล้วว่า อร่อยมาก อีกความหมายหนึ่งคือ บาร์ หรือ ร้านอาหารที่มีแต่ของคูลๆ

มาดูกันเลยว่า ที่ร้านบาบีคูล มีเมนูอะไรเด็ดๆ แนะนำกันบ้าง

เมนูแนะนำ

3

แกงซิงห์ – โรตี (69.-) อาหารของต้นตระกูลซิงห์ ที่ไม่ได้ทำขายที่ไหนมาก่อน รสชาติเครื่องเทศถึงใจพร้อมประโยชน์มากมายที่ต้องลอง

4

หมูตงปอ (59.) คนใต้มีอาหารคล้ายๆกันเรียกว่า “หมูฮ้อง” ลิ้มรสความอร่อยของหมูที่ละลายในปาก พร้อมกลิ่นเครื่องเทศหอมหวน

5

แกงพริกขี้หนู – โรตี (69.-) แกงพริกขี้หนูเดิมทีเป็นแกงที่คล้ายๆแกงเขียวหวานไทยๆ แต่ไม่ใส่มะเขือและใส่พริกขี้หนูเพื่อให้ได้ความหอมไปอีกแบบ เพิ่มกรรมวิธีของการทำซอสแบบต่างประเทศเข้าไป ทำให้แกงพริกขี้หนูของบาบีคูลอร่อยได้อีกขั้น หอมได้อีก นุ่มมันได้อีก ต้องลอง

6

สปาเก็ตตี้หมูผัดสมุนไพร (69.-) ผัดสมุนไพรแบบไทยๆ ใครว่าต้องกินกับข้าวเท่านั้น อาหารจานนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวที่สุดอีกจานหนึ่ง

7

ขนมปังชีสกรอบ (20.-) เป็นขนมปังหนาพิเศษ นุ่มพิเศษของร้านมีชื่อ มาการีนที่ใช้ทาเป็น Trans fat 0% ชีสที่โรยหน้าก่อนจะนำไปจี่ไฟให้หอมกรอบ เป็นชีสคุณภาพดี

8

งานนี้มาเฟียฟู้ดของเรา ลองรีวิวอาหารบน Food Park ครั้งแรก จัดเต็มเช่นกันครับ

ส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ กับครอบครัวสุขสันต์พบกับที่พักลดสูงสุด80%

ส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ กับครอบครัวสุขสันต์พบกับที่พักลดสูงสุด80%

ลมหนาวเริ่มมากับแล้ว ดอกไม้ก็เริ่มทยอยออกมาให้ชื่นชมกันทั้งดอย สำหรับคุณคนพิเศษสำหรับเรา ขอแนะนำสถานที่เที่ยวสุดสวยพร้อมให้คุณพักในราคาพิเศษ ต้อนรับวันหยุดยาว ที่ โรงแรมโลตัส ปางสวนแก้วถือเป็นโรงแรมชั้นนำในการจัดประชุม ตั้งอยู่ใจกลางเมืองเชียงใหม่ มีการเดินทางที่แสนสะดวกสบาย อาคารโรงแรมเชื่อมต่อกับศูนย์การค้ากาดสวนแก้ว อีกทั้งยังใกล้แหล่งช้อปปิ้งย่านนิมมานเหมินทร์ สถานที่สำคัญต่างๆ ของเมืองเชียงใหม่ และมากไปกว่านั้นคือ แวดล้อมไปด้วยมนต์เสน่ห์ของเมืองเชียงใหม่อย่างแท้จริง

โรงแรมโลตัสปางสวนแก้วเชียงใหม่ ด้วยส่วนลดมากสูงสุด 80% เหลือเพียง 460 บาท เท่านั้น !!

 

gfdg

 

sdfcxv

 

untitled

 

zdfsdf

 

ห้องพักแบบ Superior Room  ราคาเพียง 460 บาท เท่านั้น !! รวมอาหารเช้าแล้วสำหรับ 2 ท่าน เข้าพักได้ตั้งแต่วันนี้ – 30 เมษายน 2557 สมาชิก 1 ท่านสามารถใช้ได 1 สิทธิ์น่ะค่ะ สนใจสำรองห้องพักได้ที่ 02-100-7008 ค่ะ ตั้งแต่เวลา 9.00 – 18.00 น. วันจันทร์ – วันศุกร์ หรือจองง่ายๆ ผ่านมือถือได้ที่ http://travel.mthai.com/travel-guru

 

 

 

 

พิเศษสุดๆ วันนี้ เป็นแฟนเพจ Travelguru พร้อมรับสิทธิพิเศษมากมายรีบกดไลท์เลยที่ http://facebook.com/travelguru.mthai

 

ผ่อนคลายกับครอบครัวริมหาดแถมใกล้กรุงเทพขับรถไม่ไกล เราขอแนะนำหาดจอมเทียนค่ะ เนื่องจากใช้เวลาไม่มากและสามารถสัมผัสกับธรรมชาติและสถานที่ท่องเที่ยวได้อย่างสะดวกสบาย เฉพาะคุณเท่านั้น

พักโรงแรม สวอนบีชรีสอร์ทจอมเทียน เหลือเพียง 360 บาท !!

bbb

 

cxvdsf

 

df

 

untitled

 

zxcv

 

ห้องพักแบบ Standart Room  ราคาเพียง 450 บาท
เท่านั้น !! รวมอาหารเช้าสำหรับ 2 ท่าน เข้าพักได้ตั้งแต่วันนี้ – 30
เมษายน 2557 สมาชิก 1 ท่าน สามารถใช้ได้ 1 สิทธิ์นะค่ะ
สนใจสำรองห้องพักได้ที่ 02-100-8008 ค่ะ ตั้งแต่ เวลา 9.00 – 18.00 น. วันจันทร์ – ศุกร์ หรือจองง่ายๆ ผ่านมือถือได้ที่ http://travel.mthai.com/travel-guru