โปรโมชั่นร้านเรือด่วนกะเรือชิลล์ต้อนรับเดือนแห่งวันแม่

จัดเซททานอาหารแสนอร่อยในราคาเบาๆต้อนรับวันแม่

Set.A  ราคา ปกติ 204 บาท พิเศษ 178 บาท
1 ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำตกอิ่มพอดี 1 ชาม
2 ลูกชิ้นหมูปิ้ง 1 ที่
3 เครื่องดื่ม 1 แก้ว (ยกเว้นเบียร์)

Set.B ราคา ปกติ 244 บาท พิเศษ 198 บาท
1 ผัดไทเกี๊ยวกรอบ 1 ที่
2 หอยจ๊อ 1 ที่
3 เครื่องดื่ม 1 แก้ว (ยกเว้นเบียร์)

ไปชิมกันให้ได้นะค่ะ  เจอกันได้ที่ สาขาทากะทาวน์ สุขุมวิท 39  และ เซ็นทรัลพลาซ่า แจ้งวัฒนะ ชั้น 6

ร้านข้าวต้มเป็ดตั้งหงีฮวดป็นร้านเก่าแก่ของย่านเยาวราชอีกร้านหนึ่ง ที่ลือชื่อเรื่องเป็ด กะเพาะหมู เจ้าเก่า ที่ยังคงสูตรเด็ดและรสชาติตั้งแต่รุ่นพ่อสู่รุ่นลูกเลยทีเดียว

ข้าวต้มเป็ด ร้านนี้เป็นสูตรแต้จิ๋ว เขาเลือกใช้เป็ดที่เนื้ออกเป็ดมีมันน้อย และจะหันเป็นลูกเต๋าจะคัดเนื้อเป็ดไม่ติดหนัง เพื่อให้ทานกันแบบโดนเนื้อเป็ดกันเต็มๆ เลย ส่วนข้าวจะใช้ข้าวเสาไห้เก่า เม็ดใหญ่เรียวกินเป็ดเม็ดๆ น้ำซุปก็ทีเด็ด เขาจะเคี่ยวกระดูกเป็ดต้มไปพร้อมๆกับปีกและขาเป็ดสำหรับเกาเหลา น้ำซุปจะเข้มข้นมากๆ ลืมพวงเครื่องปรุงไปเลย

ข้าวต้มกะเพาะหมู ขอบอกว่าอร่อยไม่แพ้กัน กะเพาะหมูไม่มีกลิ่นคาวเลยสักนิด เพราะเขาจะลวกไปล้างไปจนไม่มีกลิ่นคาวแน่นอน

วิธีทำ ตอร์ตีญ่าชิพ

วัตถุดิบ

• ตอร์ตีญ่าแผ่น
• น้ำมันมะกอก 20 มล.
• เกลือสมุทร 5 กรัม
• ผงปาปริก้า 1 กรัม
• กัวกาโมเล่กับซาวครีมสำหรับตกแต่งหน้า

วิธีทำ

1. อุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา
2. หั่นตอร์ตีญ่าออกเป็น 8 ชิ้น เสร็จแล้ววางไว้ในถาด นำน้ำมันมะกอกมาราดบนตอร์ตีญ่าให้พอทั่ว ทีนี้ก็โรยเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติ และโรยผงปาปริก้าตามลงไปด้วย
3. เอาตอร์ตีญ่าเข้าอบได้เลย ตั้งอุณภูมิไว้ที่ 180 องศา
4. เสร็จแล้ว จัดใส่จาน ทานคู่กับกัวกาโมเล่และซาวครีม

คลิป ตอร์ติญ่าชิพ โดยเชฟมือโปร