ส่วนประกอบ
– เห็ดแชมปิญอง เห็ดแชมปิญอง
– มาร์การีน 20 กรัม
– น้ำเปล่า 1ถ้วย
– แป้งข้าวโพด 1ช้อนโต๊ะ
– เกลือ หนึ่งหยิบมือ
– คนอร์ 1 ก้อน
– วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย
– พริกไทยป่น มากน้อยตามชอบ
วิธีทำ
– ล้างเห็ดแชมปิญอง แล้วหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ เอาหม้อตั้งไฟ ใส่มาร์การีน
– พอมาร์การีนละลาย เอาเห็ดลงไปผัดให้หอมเติมน้ำเปล่าปล่อยให้เดือด
– ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำนิดหน่อยให้ละลาย แล้วเทลงหม้อแล้วคนๆ เพื่อไม่ให้แป้งจับตัว
– ใส่คนอร์ก้อนพอเดือดอีกที เติมวิปปิ้งครีม
– ชิมรสถ้ายังไม่เค็มพอ ก็เติมเกลือเหยาะพริกไทย
